这种黑色辣椒,能卖到8元一斤!可真是超级火爆的辣!

时间:2018-11-02 13:11:08 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

青辣椒、红辣椒、指天椒、米椒、泡椒……红的、黄的、青的辣椒,小编都看多了。

但是,相比起黑辣椒,它们可都弱爆了。

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原产于美洲热带地区的黑辣椒,明代就已经传入中国了。至于为什么市场上有点少见,极有可能是因黑辣椒就如它的颜色那样“腹黑”,吃一口辣到像火烧一般。

黑辣椒的产地分布

15世纪末,哥伦布在发现美洲之后,把黑辣椒带回欧洲,由此向世界各地传播,传入中国是在明代。对此,清代园艺学家陈淏子的《花镜》就有番椒的记载。近年来,黑辣椒在中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜,以四川、湖南、湖北产量最多,四季均有供应。

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黑辣椒的营养

黑辣椒含有丰富的维生素、胡萝卜素、矿物质和辣椒素。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。

黑辣椒的功效

黑辣椒果味辛、性热,入心、脾经,有温中散寒、开胃消食的功效,主治寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮、脾胃虚寒、伤风感冒等症。辣椒根能活血消肿,外用治冻疮。辣椒因具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病起到了积极作用。

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食用黑辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。富含维生素C,可以改善冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。它还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。

黑辣椒的品种

黑色小米辣

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单果重4.7~8.1克,单株结果80~120个,单株产量450~600克,亩产鲜椒1500~2000千克。果实香辣,适宜鲜食或作泡椒腌渍,亦可作干椒,既可大面积规模化发展,又可作盆栽观赏,是食用兼观赏多用途小椒。

黑尖椒

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该品种为荷兰引进杂交一代品种,株高70cm左右,植株开展度60cm,植株生长势强,果实呈牛角形,果面略有凹陷,光泽好,果型较直。果实中等辣味,肉质脆,风味口感好,维生素C含量高,坐果率高,采收期长。

黑色彩椒

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黑色彩椒是国际率先育成微辣型紫尖椒品种,生长健壮,果实呈牛角形,果面光滑,品质佳,适于露地栽培。

黑辣椒的经济效益

目前市场上黑辣椒的产量比较少,价格也比较昂贵。据媒体报道,黑色小米椒曾经卖过8元一斤,主要是因为这种辣椒产量少。黑辣椒的独特在于它的辣味是普通辣椒的好几倍,所以消费者买回家一般是用作调料。

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