景芝酒业原酒打造品牌文化软实力,品质成就行业领先地位

时间:2021-01-13 12:44:50 编辑:7aa8/ 浏览:

  随着近年来国人的消费升级,人们对白酒的香型也有了更深入的了解。浓香型白酒和酱香型白酒已被广大消费者熟知,芝麻香型白酒也逐渐走入大众视野,成为爱酒人的新宠。

  1957年,芝香因子在景芝酒中首次被发现,随后景芝酒业进行了长达半个世纪的探索研究。芝香白酒作为建国以来的创新白酒香型,填补了国内空白,成为白酒发展史上的里程碑,是新中国成立以来中国酒业创新发展的价值典范。

  大美景芝,千年古镇出佳酿

  中国芝麻香型白酒诞生于被誉为“世界名酒半岛金三角”的山东半岛,“齐鲁三大古镇”之一,拥有5000多年酿酒史的景芝镇。这里位于北纬37度,泰沂山脉和胶东山脉之间的潍河水脉走廊,拥有“三河并流,两海交润,一湖山色,半岛秘境”的特殊生态环境;这里气候宜人,四季分明,土地肥沃,得天独厚的地理条件让景芝镇成为天然粮仓,也成为中国生态酿酒微生物群最丰富的地区。

  景芝出酒美,不仅得益于景芝镇天然的环境优势,更得益于景芝人对产品品质的孜孜以求和酿酒工艺的不断优化。在“天人共酿”的双重作用下,景酒人的“人艺匠传心”精神不仅让景芝酒位列中国白酒的典范之作,而且开创了鲁酒发展的新时代。

  软硬双修,鲁酒特色先行者

  芝麻香是鲁酒自主研发的香型,作为中国白酒创新香型之一,其酿造技术难度最大,酿造条件要求最高,对环境的要求也最严苛。

  1957年,芝香因子在景芝酒中被发现,随后景芝酒业组织科研团队对芝麻香进行专项科技攻关,经过60多年的研究探索,为国人奉上堪称白酒贵族的芝麻香白酒。

  1995年,以景芝酒业为主起草的芝麻香型白酒行业标准通过轻工部批准,2006年通过国家标准,并在全国实施。

  2009年,中国酿酒工业协会授予景芝“中国芝麻香型白酒领军企业”的称号。在景芝酒业的引领下,山东40多家白酒企业在芝麻香型白酒的研发、定性、生产方面发力,形成鲁酒在全国的集群优势,为鲁酒的二次腾飞插上了科技的翅膀。

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  近十年来,景芝酒业原酒产能从5千吨提升到3万吨,原酒储存能力由2万吨上升到14万吨,成为山东省委省政府百亿级重点培育企业、中国重点酿酒骨干企业中国白酒工业百强企业、中国芝麻香型白酒领军企业。拥有国家级博士后科研工作站、山东生物发酵智能化控制工程研究中心、芝麻香型白酒发酵工程技术研究中心、省级企业技术中心、省酿造食品生物发酵重点实验室、中国芝麻香型白酒研究院。拥有各类技术、技能人才520人,其中国家级评酒委员12名,省级以上评酒委员20名,中国白酒大师3名……无论是产能、设施、技术、人才、储藏等硬实力的积累,还是品牌、文化等软实力的打造,都处于行业领先地位。

  景芝酒业不仅拥有目前行业最先进的酿酒科研设备,更在芝麻香型白酒领域拥有核心技术。“粮必精,水必甘、曲必陈、器必洁、工必细、贮必久、管必严”,景芝人严守二十一字酿酒真经,让拥有非物质文化遗产传承技艺的景芝酒绵甜柔和、回味悠长。

  匠心铸就品质,品质成就荣誉

  景芝酒业拥有以“一品景芝”为代表的芝型白酒系列,以景阳春为代表的浓香型白酒系列,以景芝白乾为代表的清香型白酒系列,和以年份景芝为代表的年份酒四大系列品牌。

  2020年是不平凡的一年,白酒行业受到疫情的冲击,景芝酒业却在这一年频频获奖,用荣誉彰显品质。

  2020年9月,在山东省白酒感官质量鉴评会议上,一品景芝芝香10年、景阳春8年、景匠3款白酒从全省150余款热销白酒中脱颖而出,荣获三项第一,摘鲁酒之冠!这已不是景芝酒第一次在感官质量评比中斩获第一名。高端论剑,方显品质硬道理、真实力!

  10月,一品景芝荣获中国酒业青云奖“年度明星产品”。中国酒业青云奖由中国酒类流通协会会长王新国担任监审主席,中国酒业泰斗季克良、高景炎等担任监审副主席,是中国酒业“最权威、最具代表性和公正性”的奖项之一。

  12月,在郑州举办的第四届中国食品工业发展年会上,景芝酒业“基于肠道微生态解析的一品景芝芝香白酒健康技术研究”项目获中国食品工业协会科技进步一等奖。

  12月8日,在安徽省亳州召开的“2020第三届黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会”上,一品景芝金奖芝香以典型的芝香风格、鲜明的地域特色荣获“第三届黄淮流域白酒核心产区低于标志产品”殊荣。

  作为鲁酒的标杆企业,景芝芝香魅力十足,曾得到了沈怡方、高景严、曾祖训、胡永松、李克明、钟杰等中国白酒专家的高度评价:“芝香浓郁、诸味协调,窖香、粮香、陈香醇厚圆润,雅致爽净,是中国白酒品类创新和价值创新的标杆。”

  景芝酒业七十多年的执着坚守与创新开拓,只为给国人提供一瓶好酒、一瓶可以代表山东的好酒。随着人们对芝香白酒认知的提升,景芝酒正在被越来越多的高端消费者和芝香酒爱好者认可,成为鲁酒的一块金字招牌。

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