油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。那么一起来看看这道特色主食怎么做的吧。 油泼面的做法 1面粉倒入盆
Tag:油泼面
如今在很多人的家庭当中都会有一个厨房必备的打蛋神器，它可以将鸡蛋打的非常的松散，做出来的鸡蛋口感软糯，它就叫打蛋器。现在人们家里的生活条件好了，有很多人都会在闲暇时...
Tag:打发蛋白
还记得以前在北方读大学的时候，最喜欢吃的就是东北的锅包肉，酸酸甜甜的，每次都能吃上一大碗。但是对于这道东北美食，每次自己在家做的时候，都做不成功，尤其是在上浆这一步骤，次...
Tag:锅包肉
萝卜素有小人参的美称，一到冬天，更是成了家家户户饭桌上的常客，萝卜含有的丰富维生素C，还含有膳食纤维、植物蛋白及钙、铁、钾、磷等矿物质，有较高的营养价值，其味甜且脆嫩汁...
Tag:炸萝卜丸子
百菜不如白菜，这一俗语鉴定了白菜在老百姓心中的强大地位，尤其是冬天的白菜，有着高价值、低价格以及好口感的特性，相信这也是人们喜欢吃白菜的原因，而白菜的烹饪方法也比较多...
Tag:醋溜白菜
大家好，今天我要和大家分享的是，一道鸡爪的制作。对于这道食材，很多人在制作的时候，都觉得其制作起来特别麻烦，因此生活中很多人都喜欢吃，而不喜欢去对其进行制作。为此，我今天...
Tag:懒人鸡爪
在众多的豆制品中，腐竹是相对比较高档的一种，有着素中之荤的美称，但是你知道如何正确的泡发腐竹吗?相信很多人都做错了，下面教你正确的做法，腐竹嫩滑韧劲无硬心。 首先是...
Tag:泡腐竹
小时候最喜欢吃的一道菜就是粉蒸肉，不是想吃就能吃到的，一年之中也就能吃1-2回，而且还是在外婆家。外婆知道我爱吃粉蒸肉，每年冬天我去外婆家的时候，外婆总是做一锅粉蒸肉来...
Tag:蒸菜
大家好，我是小林厨房的小林，马上就要过年了，你是否也准备在家人和朋友面前大展厨艺一番呢?要想做出的美食更受大家的欢迎和喜爱，一些制作细节就不能轻视，今天就为大家分享几...
Tag:挂糊
豆腐是人们生活中常吃的一道佳肴，做法多的两只手都数不过来，今天我要和大家分享其中一种我最爱吃的做法“葱烧豆腐”。这是我在一个厨师朋友家吃饭时候学会的一
Tag:豆腐
年夜饭，教你一道撑得了场面的硬菜，颜值高，有内涵，做法贼简单 距离要过年的天数，已经屈指可数，对于中国人来说，除夕的年夜饭是不可马虎的，年夜饭不仅讲究色香味俱全，更讲究各样...
Tag:年夜饭
我的很多朋友都喜欢吃卤味，外面卖的可能会担心卤料或者是卫生问题，今天我就给大家分享个在家自己做卤味的方法，肉的口感非常软烂，大人孩子都很适合吃。其实我吃些外面卖的东...
Tag:卤味
辣椒油是一种调料，一般用辣椒和油炸制而成，做好后，拌在凉菜上，或者是拌饭食用，都是增香的好帮手，但是在制作辣椒油的时候也是要注意很多事情的，要不然炸出的辣椒油味道就没那么...
Tag:辣椒油
糯米粉也就是用糯米研磨而成的粉类，用它来制作美食，口感柔软香糯，非常好吃。而且做法一般都比较简单，不像其他面点类，需要和面、擀面、发酵、醒面等一系列工作。我们可以用它...
Tag:糯米粉
土豆炖牛肉 / 食材 / 牛肉(牛腩)1000g、土豆2个、洋葱2个 西红柿4个、胡萝卜1个、葱姜适量 老抽料酒各1勺、醋糖1小勺 番茄酱适量、黑胡椒少许、油、盐
Tag:菜
菌菇是我们的日常餐桌上常出现的一种食材，香菇、金针菇、平菇等等，口感价值皆佳，而干炸蘑菇则是菌菇食材的烹饪中最为经典的一种，干炸蘑菇是以香酥脆软为特点，吃着比肉还要香...
Tag:炸蘑菇
每到春节全国各地的小伙伴就开始了一轮热烈的关于年夜饭吃什么的讨论，南方和北方大致会分成两派：一边是北方人会认定年夜饭必不可少的就是饺子。另一方面南方的小伙伴可能
Tag:年夜饭
导语:说到酥肉，相信很多小伙伴的口水已经流了下来了吧，因为它真的很好吃!平时我们会在吃火锅时点上一份酥肉，不过按照小编吃了那么多次火锅来看，很多火锅店里的酥肉都不太好...
Tag:炸酥肉
大家好，我是从一打到五678 为大家介绍一下很实惠的九道家常菜; 第一道菜：酱爆茄子 成本10元 这道菜很下饭，就是有点费油 做法：1、将茄子洗净切成条，放一旁备用 ...
Tag:家常菜
家庭版青椒炒蛋 用料 鸡蛋2个;盐适量;青椒1个 做法 青椒洗干净后切成小条 打2个鸡蛋，记得放点盐进去一起打 放油，开始煎鸡蛋 鸡蛋定型后盛出备用。
Tag:青椒
晚上没事的时候喜欢吃吃夜宵，更是对麻辣烫这样的小吃爱不释手，不管是上班族还是学生党，都是很喜欢没事的时候点一份麻辣烫来吃的，搭配上我们自己喜欢吃的蔬菜，那口感别提有多...
Tag:麻辣烫
素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发
Tag:素馅饺子
天气越来越冷了，很多人因为这较低的温度，感到身体不适，得了重感冒，抵抗力低的你中招了吗?是药三分毒，感冒吃太多药是对身体不好的。小编一感冒就想念妈妈做的疙瘩汤，疙瘩汤里...
Tag:胡椒粉
家常小炒天天都离不了，要好吃营养容易做，我知道大家都需要这样的菜。今天分享的这7道小炒有素有荤，做法简单，食材也都是家常食材，下班回家进厨房，一会儿就能把菜端上桌。看看...
Tag:家常小炒
饭菜一锅焖，一直是我的心头好，尤其是比较忙或者下班不知道吃什么时，做这个肯定错不了。只需要简单的把食材处理一下，然后和米饭一起焖熟就可以。一锅里菜、肉、饭都有，特别好...
Tag:懒人焖饭
