早餐土豆饼,又软又糯,做法简单,第一次吃就喜欢上它了

时间:2019-11-06 15:17:17 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

早餐土豆饼,又软又糯,做法简单,第一次吃就喜欢上它了

  土豆,又叫做马铃薯,土豆块状茎呈呈圆形,外形与马铃铛相似,因此又叫马铃薯。目前土豆在我国各地区广泛种植,土豆的营养成分十分丰富,,不仅含有大量的淀粉,还含有其他粮食作物没有的抗坏血酸和胡萝卜素。所含的钙、磷、铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。

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  我们家长做的有土豆排骨,偶尔会给孩子炸个椒盐土豆块,或者炸薯条,都是孩子们最爱吃的,今天我们换一种做法,既好看还好吃,而且营养丰富。

  准备食材:

  土豆 2个、 糯米粉 200克、 芝士碎 少许、 白糖 30克、 鸡蛋 1颗。

  制作流程:

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  1、首先准备两个土豆,大约三百克左右,清水洗干净,去皮器打去表皮。

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  2、土豆切成薄片,装入一个盘子中,然后咱们放入锅蒸15分钟。

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  3、趁这个空隙,咱们准备适量的芝士碎,加入30克白糖搅拌均匀备用。

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  4、这个时候土豆片就蒸好了,蒸熟后,咱们放入碗内,用擀面杖压成细腻的土豆泥。

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  5、趁热加入200克糯米粉,用热度把糯米粉烫一下,这样更有粘度,搅拌均匀,温热的时候再加入一个鸡蛋,我们把它搅匀揉搓成光滑的面团。

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  6、切一块面,搓成长条把面团平均分成八等份。

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  7、案板上抹少许的油,把所有的小面剂搓圆按扁,全部做好后,取一块按成鸟窝状,放入馅料。

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  8、用手按压紧实,收口按扁。

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  9、把它全部都做好后,电饼铛开小火,倒入适量的油,下入生坯。

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  10、倒少量的清水,盖上盖子焖两分钟。

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  11、开盖以后咱们给它翻面,再盖上盖子闷两分钟。

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  12、大约两分钟后,土豆糯米糕就做好了,咱们给它装盘。

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  土豆中加入了糯米粉,更容易消化,口感香糯拉丝,特别的好吃。

  小贴士:

  1、拌好的的面不需要发酵,搅拌揉搓好了以后直接进行下一步就可以了。

  2、喜欢吃糖可以多放一些。

  3、生胚放入电饼铛之后,一定记得倒入一点水,这样不容易糊。

Tags:土豆饼
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