超好吃的“蒜蓉金针菇”,5块钱就可以做一大盘,简单又下饭

时间:2019-11-29 15:50:50 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

超好吃的“蒜蓉金针菇”,5块钱就可以做一大盘,简单又下饭

  大家好,今天又来和大家分享美食了,如果你喜欢我做的美食,请关注我哦!小编我是一个不怎么会做饭的人,因此在做饭的时候,喜欢做一些不复杂,且味道好吃的食物,太过于复杂的,有点操作不过来,相信多数人都和我一样,都有这样的习惯吧!为此,今天我就教大家做上一道“蒜蓉金针菇”,只需要5块钱,就可以做上一大盘,而且味道超级的好吃,就算你不怎么会做饭,也可以完成制作。

  食材:金针菇一把,蒜末一小碗,蚝油一勺,小米椒3个,小葱两根,生抽、食用油,食盐适量。

超好吃的“蒜蓉金针菇”,5块钱就可以做一大盘,简单又下饭

  具体制作:

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  1、把准备好的金针菇,放入清水中浸泡15分钟,然后沥干水分,并撕扯成小块状,装入洗干净的盘子中备用。(金针菇的杂质是很多的,在清洗的时候,一定要多注意。)

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  2、准备小锅烧热,并加入一勺食用油,等油加热到5成热时,把准备好的蒜末、小米辣切圈,加入锅中翻炒出香味,最后再加入一勺蚝油,翻炒均匀即可。然后把制作好的蒜蓉,加入到金针菇的表面,平铺均匀备用。

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  3、准备蒸锅,往锅中加入小半锅的清水,然后用大火将水烧沸,并把准备好的金针菇,放到蒸锅中对其进行蒸制。大火蒸20分钟,等金针菇被完全蒸熟以后,取出锅备用。

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  4、准备好的小葱,将其切成葱花,并撒到金针菇表面,然后再次起锅热油,加入一大勺的食用油,等到油温全热时,把热油分少量多次淋入到金针菇当中,一道又香又下饭的蒜蓉金针菇就制作好了,超级美味!

  【小贴士】

  1、金针菇一定要等水烧开以后,在上锅进行蒸制。

  2、蒸金针菇的汤汁,我们可以用来泡饭吃,超级美味。

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