叫板披萨怎样?成功属于独特智慧的人

时间:2019-05-06 19:15:20 编辑:xiaohu 浏览:0次

很多人在听到“叫板披萨”这个名字的时候,很容易就以为是哪个不知天高地厚创业者,想要独辟蹊径研制某种新美食产品,以借此来打压披萨产品。其实不然,叫板披萨反而是披萨市场上的一种披萨品牌,因为名字太独特,让人印象深刻,而吃过该品牌产品的食客,则会对披萨的味道念念不忘。叫板披萨曾被评委全北京所有披萨店中较好的品牌之一,尽管不是最大的,却能够深受人们青睐,可以看出它的确有着自己的实力。
叫板披萨

这家名为叫板!比萨的餐厅是由北京拓荒者餐饮有限公司于2010年创办的,是一个全新的专注于比萨外卖服务的品牌。2010年,叫板!比萨首家门店在北京三里屯开业,当时北京的比萨行业状况跟现在一点都不一样。创始人、来自新西兰的老板Jade Gray和John O’Loghlen对比萨产业做了深入的考察,他们相信自己可以做得更好一点。

据我们了解,

叫板!比萨的门店由一位知名南美设计师专门打造,希望光顾客人感受到轻松、自然、酷。据统计,顾客对这一品牌的印象是注重顾客体验、服务好的一家有鲜明特点的餐厅。

在其发展过程中,环保是Jade Gray竭力打造的。Jade Gray说,环保的问题主要是从商业中来的,如果不考虑环保,那就不可能可持续发展。在新西兰,很注重企业和环保的协同,虽然我们只是一家小比萨店,但集合人的力量就可以影响更多热衷环保事业的人。

叫板!比萨把菜单和比萨盒子做成可重复利用的再生纸、可降解的环保材料。不仅如此,还专门设立了环保部,聘请了环保经理,细节在每一个门店发动店员做绿色行动:做碳减排、垃圾分类。

尽管此前很多员工对投入这么多钱到环保中表示不理解,但后来却意识到反而成本下来了,利润也比之前更高更多。因为做环保只是前期投入,如节能灯、门店材料费用高,但过几年就随之下降。

如今随着租金、人工等运营成本的不断增高,餐饮行业倒闭的品牌数不过来,但目前叫板!比萨三家门店都是盈利的,甚至比中餐的盈利能力还要强,这还得归功于它的“一页纸战略”。

在Jade Gray看来,员工每天喊“欢迎光临”毫无意义,让员工开心才能给顾客舒心的感觉。不花心思去发现和培养这些超棒的人,帮助他们去成长和发展,你就做不了出色的服务。

叫板披萨以“必须给顾客全面的满足”为目标,一直坚持要满足顾客的各种要求,同时要求店里的员工能够自行解决顾客提出的问题,尽心尽力的为顾客服务,这样认真的服务态度,使得叫板披萨在消费者口中取得了良好的声誉。另外,叫板披萨对外卖也有着自己严格要求,例如着装、产品包装等,同时如果顾客需要,还能帮助他们顺手买药等。这样顾客之上的服务态度,怎能不使叫板披萨成功呢?

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