粽子湿热,吃过端午粽,来两款靓汤消消滞祛祛湿

时间:2019-06-05 15:59:40 编辑:bianji1/ 彩虹乐队 浏览:

粽子湿热,吃过端午粽,来两款靓汤消消滞祛祛湿

  端午节安康

  粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。吃粽子是中国人民在端午节的一传统习俗。糯米性偏温、黏性大、难消化,吃后易肚胀,造成湿性阻滞并损伤脾胃,所以并不适合吃得太多,或连续作为主餐食用。

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  近段时间岭南地区持续降雨不断,湿气大,此时人体往往容易得病,因此大家在吃完端午粽后要适当消消滞、祛祛湿。

  端午到底吃什么呢?

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  端午时节相信大家在也品尝了不少各式各样美味可口的应节粽子,如果吃了这些佳品之后,感觉有些积滞呢,不妨试试用这两款靓汤来消滞。

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  佩兰猪骨汤

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  适合偏热底人群(3人量)

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  花肉或猪骨500克、布渣叶30克、佩兰30克、莱菔子20克、生姜适量,各种材料洗净后,先将花肉(或猪骨)焯一焯水,再共同煲汤,武火煲滚后改用文火煲约2小时即成,喝汤吃肉可起到清热消滞化湿的效用。

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  陈皮猪肚汤

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  适合脾胃稍差、偏寒底人群(3人量)

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  猪肚1个、陈皮10克、山药50克、鸡内金20克、党参30克,各种材料(除白扣仁外)洗净后共同煲汤,武火煲滚后改用文火煲约2小时即成,喝汤吃肉具有健脾化湿消滞的疗效。

  中医讲究辩证论治,消滞祛湿还要根据不同人的体质而选取合适的材料,但总的来说针对目前的气候状况,多吃一点芳香化湿的食物有利于醒脾开胃,例如香菜、芹菜等。此外,部分上班族若是没有时间煲汤而又感觉积滞的,则可选用保济丸、保和丸、藿香正气丸等成药。

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