教你蒸蛋糕的家常做法,蓬松暄软,做法简单,好吃的停不下来

时间:2020-02-11 21:41:20 编辑:bianji1/ 彩虹乐队 浏览:

  蛋糕,一般大家都会去买着吃,一来是有些朋友觉得会很麻烦,不是没有烤箱就是烤的时候温度掌控不好,非常容易把蛋糕烤糊。二来是蛋糕毕竟是烤的,吃多了肯定会上火的,于是多数人会选择买着吃。

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  其实蛋糕其实可以不用烤箱也可以做,做法非常的简单而且还不会糊,吃多了也不会上火,下面大叔给大家介绍一下蒸蛋糕的做法。

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  准备两个鸡蛋,半碗低筋面粉,半碗牛奶,白糖2勺,素油一勺。先打鸡蛋,把蛋黄蛋白分离开来,蛋黄打散,蛋白用打蛋器打发,两勺糖分两次倒入蛋白中,打到倒不出来就可以了。然后将半碗面粉倒入蛋黄中搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌,再倒入素油,搅拌到没有颗粒就可以了,记住要朝一个方向搅拌。

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  面糊搅拌好了之后,将打发的蛋白倒入面糊中,拌均匀,拌到没有白色的蛋白就可以了。然后锅子烧水,水开后放上蒸笼蒸30分钟即可。

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  这样做的蛋糕蓬松暄软,非常好吃,而且不油腻不上火,喜欢的朋友赶快试一试吧!

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Tags: 蒸蛋糕
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