天冷来一碗,肉香汤鲜,美味又滋补

时间:2020-02-13 15:43:00 编辑:bianji1/ 彩虹乐队 浏览:

  今天分享冬日养生暖胃的滋补汤——白萝卜老鸭汤。都知道冬季是最严寒的季节,气温不断下降,很多人手脚冰凉,冬季不妨喝一碗鲜美十足,暖胃滋补的家常鲜汤,清香可口,美味滋补,比猪肉羊肉都美味鲜香,鲜香十足!

天冷来一碗,肉香汤鲜,美味又滋补

  白萝卜炖老鸭

  【白萝卜炖老鸭的制作方法】

  准备食材清单:老鸭500克(老鸭半只,去掉头和尾巴),生姜一块,料酒少许,葱少许,白萝卜大半个,食盐一勺,味精和鸡精少许等等。

天冷来一碗,肉香汤鲜,美味又滋补

  制作第一步:先将老鸭剁成一块,将老鸭先过一遍清水,冲掉表面的血丝,将生姜切成薄片,葱切成段备用。

  制作第二步:将白萝卜削掉皮,将白萝卜切成块,将鸭块放在一个锅中,大火煮30分钟,将鸭块表面的浮沫去除。

天冷来一碗,肉香汤鲜,美味又滋补

  制作第三步:将老鸭捞出后,将鸭肉焯一遍冷水,锅中加少许油,加上鸭肉块,生姜少许,料酒少许,大火炒几分钟,加上几碗清水。

  制作第四步:将老鸭肉放在砂锅之中,加上料酒少许,大葱少许,生姜少许,大火炖60分钟左右。

  制作第五步:加上白萝卜块,加上一些枸杞一起转小火煮一煮,撒上一些香葱和香菜。这道营养健康,滋补养胃的白萝卜老鸭汤出锅了。

天冷来一碗,肉香汤鲜,美味又滋补

  白萝卜老鸭汤是非常健康营养的滋补汤,以鲜为主,比猪肉和羊肉更美味,比鸡汤更鲜美,野生的鸭肉更美味,冬季喝白萝卜老鸭汤,不仅仅补充能量,滋补身体,暖胃健脾,有利于肠胃的健康,增强人们身体的抵抗力!

天冷来一碗,肉香汤鲜,美味又滋补

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