一头猪就只有一个,失眠多梦的人吃了最好,比肉还好吃

时间:2019-06-10 17:15:14 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:0次

这玩意,一头猪就只有一个,失眠多梦的人吃了最好,比肉还好吃

  我国吃动物内脏的习惯,是外国人一直都无法理解与接受的,但其实这种习惯是一种都存在于我国饮食文化当中的,传统中国医学当中还有着“以脏补脏”的讲究,其实这都是因为,有着一些动物的内脏,实则蕴含营养是相当之丰富的,更是有利于人体器官健康的,例如今天我要分享给大家的这款好食材——猪心,吃着就可以增强心肌营养,这玩意,一头猪就只有一个,失眠多梦的人吃了最好,比肉还好吃!

这玩意,一头猪就只有一个,失眠多梦的人吃了最好,比肉还好吃

  猪心我家吃得还是比较多的,一般都会配合着洋葱一起去食用,洋葱本身就有着“菜中皇后”的名头,自身营养就是相当之丰富的,内含充足的蛋白质、纤维素、维生素等,而且有着较好的杀菌消毒功效,将其配合着同样优秀的猪心一起烹饪食用,这样打造出来的美食真的是太滋补了。

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  另外猪心这种食材,腥味是相当浓重的,因此在正式的烹饪之前,我们最好是搭配着些许高度白酒,混合清水一起浸泡个半小时左右,最后我们再进行切片烹饪,再加上洋葱的去腥效果,这样就可以很好的将其腥味给盖住,色香味更美。

  【洋葱爆炒猪心】

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  准备食材:猪心一碗、洋葱一个、淀粉一勺、姜丝三片、生抽两勺、高度白酒一勺、淀粉一勺、食用油适量、食用盐适量

  制作步骤:

  1、食材备好之后,我们先将猪心切制,随后搭配着食盐、淀粉、白酒、姜丝、生抽一起腌制。

  2、热锅凉油下入猪心,炒到变色之后先捞出待用。

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  3、重新起锅烧油,炒一下洋葱,出香之后我们将猪心回锅,翻炒两下之后我们再加盐调味,最后装盘即可。

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