据说这道简单易上手的开胃小菜,还可以预防高血压哦~

时间:2019-06-10 18:09:06 编辑:ycbianji01/ 浏览:

夏天到了,食欲也变得越来越不振,我们国家的人的习性,在夏天的时候,总喜欢在吃正餐之前,来道清凉、滋味酸辣的凉拌开胃小菜,这样既可以增加食欲、帮助消化,又可以清心解暑,还可以当做三五好友聚餐时的下酒菜。

所以学做几道凉拌小菜,既能慰劳慰劳自己的胃,愉悦一下自己的身心,也是相当不错的一件事情,除此之外,也可以在亲朋好友面前长脸不是。

下面小编为大家推荐的这道凉拌茄子,不仅非常鲜美、开胃,做法也是非常的简单易上手,就算是厨房小白也是可以驾驭的哦。

而且,据说这道口味咸鲜的凉拌茄子对于高血压、动脉硬化、脑血栓等也是有一定预防功效的哦。

那么大家就一起来看看,这道夏天最不应该错过的凉拌茄子的做法吧。

据说这道简单易上手的开胃小菜,还可以预防高血压哦~

所需食材:

茄子:两个

小葱:一根

辣椒粉:适量

蒜:三瓣

所需配料:

食用油:一勺

生抽:三勺

蚝油:半勺

烹饪步骤:

第一步:把茄子、小葱分别用水洗干净后,放在一边备用;

第二步:往蒸锅里面倒水,并打火将其烧开;

第三步:把洗好的茄子放到开水蒸锅里面,盖上锅盖后,用中火蒸个十五分钟;

第四步:这时候用刀把小葱切成小葱末,大蒜剁成蒜末,放在一边备用;

第五步:等到十五分钟以后,用筷子可以轻易地扎烂茄子,这说明茄子已经被蒸熟了,可以不用再蒸了;

第六步:等茄子放凉以后,用手把蒸熟的茄子撕成一条一条的,这里最好不要用刀切,手撕会更入味哦;

第七步:把茄子都撕好以后,放到一个大盘子里面,然后放入生抽、葱花、蒜末、干辣椒粉,再在上面淋上一勺的热油,刺激出辣椒的香味,等放凉以后,就可以美美的享用啦。

温馨小贴士:

因为生抽本身就有咸味,所以这里就不需要再放盐了,吃的时候只要用筷子搅拌一下,比任何凉拌菜都要好吃哦。

所以亲,有时间的话不妨试一下哦。

免责声明:本网部分内容为网络转载,非中国彩虹热线的作品,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。只为传播网络信息为目的,若有任何不当请联系我们,将会在24小时内删除。

热门推荐