超级简单炸薯条方法,只需要三个步骤,蘸着酱比肯德基还好吃

时间:2020-03-25 18:28:03 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

  炸薯条

  土豆与番茄看似风马牛不相及的食物,但是把土豆按下面的步骤油炸配上番茄酱,却是不可多得的美味。一份简简单单的炸薯条,最低也要卖上十块钱,自己在家两块钱就可轻松搞定一大盘,真的是简单又方便,但是很多时候我们炸完的薯条,味道却怎么也不对。炸薯条记住三个步骤,炸出来薯条不好吃都难,网友:土豆要涨价了。

超级简单炸薯条方法,只需要三个步骤,蘸着酱比肯德基还好吃

  炸薯条

  说到炸薯条,网上的做法非常多,它是我们生活中非常常见的一种零食,自己在家也可轻松DIY制作,当然吃起来更为方便,家中有小孩子的更是必备零食,但是有许多人感觉自己炸出来的薯条味道总是不对,其实炸薯条看似简单但也要掌握一些技巧。下面介绍一种超级简单炸薯条方法,只需要三个步骤,蘸着酱比肯德基还好吃。

超级简单炸薯条方法,只需要三个步骤,蘸着酱比肯德基还好吃

  炸薯条

  选择炸薯条的土豆,最好为新鲜的土豆,土豆更为细腻并且不会生心,土豆选择长条状会更好些。在炸薯条之前,我们要把土豆先进行处理,洗干净并削皮放在一旁备用。下面介绍一下炸薯条的重要步骤,只需三步就可轻松做出比肯德基还好吃的薯条。

  炸薯条的做法

超级简单炸薯条方法,只需要三个步骤,蘸着酱比肯德基还好吃

  土豆条

  1、把薯条切成粗细均匀的形状,不要切得太细,切的太细的土豆炸的时候容易碎。切好的土豆,放入水中并加入食盐浸泡,浸泡十分钟至20分钟为宜,对比清水来讲,加入食盐水更容易去除土豆中的淀粉,使土豆条吃起来更具有脆爽的口感。

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  焯土豆条

  2、浸泡之后的土豆条捞出来放至碗中,锅中加水,水开后下入土豆条,煮至五成熟即可,土豆条焯水一分钟就可以,不需要时间太长太长,土豆条容易碎,把焯完水的土豆条捞出来沥干水分,并加入玉米淀粉搅拌均匀,放入保鲜袋中然后放到冰箱冷冻层冷冻,两小时左右的时间,这个步骤可增加土豆条的脆感。

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  炸薯条

  3、锅中放入适量的食用油,在油温5成热的时候就可将土豆条放入,不需等到油温太高,不然土豆条容易焦糊。将土豆条炸成微黄色的时候调大火量继续炸,变成金黄色即可捞出,这时的土豆条已经熟了。

  以上就是小编在家自制土豆条的方式,怎么样是不是只需要三个步骤就能炸出香脆可口的土豆条,蘸着酱比肯德基还好吃,绝对不假,这教程一出,网友表示土豆要被吃涨价了,不过炸土豆条需要注意几个要点。

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  炸薯条

  炸薯条注意事项

  1、土豆的选品:应选择长条形状的土豆,外观均匀一些,切出来的土豆条更为好看。

  2、土豆条浸泡的时候要加入少量食用盐,这样可以使土豆条中的淀粉泡得更干净。

  3、土豆条焯水的时候,水开一分钟即可捞出,时间不易太长,时间太长土豆条容易熟透。

  4、炸土豆条时要在油温五成热的时候就放入,这样可以把土豆条由内到外全部炸熟,口感更为酥脆。

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  炸薯条

  土豆条可以配沙拉酱也可配番茄酱,两种酱的口感不同,但是味道都很可口,如果喜欢吃也可直接吃。如果家中有小朋友,可以学一下上面的土豆条制作,其实炸薯条是大人小孩都适合吃的食物,你如果有什么炸薯条的好办法,也可在评论区留言评论。

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