馄饨皮不做馄饨,只需要煎一煎,就可以做成美味的早餐

时间:2020-03-26 00:06:51 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

  馄饨饺子相比于炒菜做饭,对于妈妈们来说是最为制作简单的一顿饭了。只需要馅料和馄饨皮就能管一家子一顿饱,最重要的是还很好吃。馄饨一般是作为早餐或者晚餐吃的,包的不用太多,馅料有营养就可以了。馄饨皮除了做成馄饨,还可以做成别的花样。这种新吃法也是最近才发现的,只需要下锅煎一煎就可以吃了,不需要煮。

馄饨皮不做馄饨,只需要煎一煎,就可以做成美味的早餐

  包成不是馄饨样子的馄饨,只要将馄饨皮对折再对折成长条状,锅中放上一点油,然后进行煎一煎就可以做成一顿美味的早餐。从弄馅料到完成只需要十五分钟,家里如果有小孩的话,做这种早餐是很方便的,不用早起做麻烦的饭菜也能做出让孩子吃得健康有营养的早餐。接下来就一起来看看用到的食材和它的制作过程吧!看完后我觉得你也想去做了。

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  菜名:馄饨

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  配料:馄饨皮,鸡蛋,韭菜,虾米和适量的油,盐。

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  制作过程:

  1、将鸡蛋洗干净后打入碗中,用汤勺横着或者竖着搅匀,直到蛋清和蛋黄都融合在一起。

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  2、起锅烧油,倒入搅匀的蛋液,来回翻炒,在还没有成型的时候尽量不要让其成块,炒好之后放入盘中。

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  3、接着把韭菜洗干净,择掉太老的部分,切成韭菜碎,倒入一些虾米,再加入盐和油,一起搅拌均匀就可以了。

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  4、拿出一张馄饨皮,用筷子或者汤勺舀一点放在最中间,然后对折两下,捏紧两端就做好了。

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  5、按照上面的做法把剩下的馄饨做好之后就起锅烧油,等到锅中的油冒泡之后就可以放入馄饨。

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  6、放入馄饨之后,把火候调至小火,慢慢地两面都变色之后就可以盛上盘子中了。

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  烹饪小贴士:

  1、鸡蛋要先炒熟是因为蛋液会把馄饨皮浸湿,包馄饨地时候皮容易破,馅料容易漏出来。

  2、韭菜在洗好之后要择掉老地部分,不然在吃的时候会感觉咬不动,吃不下去。

  3、有时间的话可以将虾米先浸泡十分钟。虽然虾米已经是晒干的了,但是买的时候人们挑来挑去,还是会有些脏东西附着在表面的。洗的话可以减少一些细菌,脏东西什么的。

  4、煎的时候一定要把火调成小的,开大火容易把馄饨皮烧焦了,锅也容易糊。烧焦的东西给孩子吃是不太好的,对身体不好。

Tags:馄饨皮
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