在家这样做西瓜,成品一点都不比甜品店里的差哦~

时间:2019-06-24 23:52:04 编辑:ycbianji01/ 浏览:

夏天真是一个让人痛并快乐着的季节,虽然酷热难耐的天气让人抑制不住的火气上升,但是大量新鲜的瓜果蔬菜,却又让人在这个季节充分地过足嘴瘾,尤其是甜蜜多汁的大西瓜。

当我们在忙碌了一整天后,坐在空调房里抱着一个大西瓜挖着吃的时候,那滋味别提有多过瘾了。

然而即便是再美味的东西,若是天天这样吃的话,总会令人感到腻味的。

下面小编就为大家推荐西瓜的新吃法,成品一点都不比甜品店里贩卖的差,并且做法也是相当的简单哦。

一起看看吧。

在家这样做西瓜,成品一点都不比甜品店里的差哦~

西瓜牛奶冻

所需食材:

西瓜汁:200克

吉利丁片:30克

牛奶:120毫升

糖:20克

烹饪步骤:

第一步:先把一半的吉利丁放进冷水里面泡软,备用;

第二步:取出已经泡软的吉利丁片沥干水份后,放进西瓜汁之中,再放一半的糖进去;

第三步:然后隔着热水将吉利丁片和糖搅拌至完全融化;

第四步:把混合好的西瓜汁倒进玻璃杯里面,让杯子里装二分之一就可以了,然后将其放进冰箱里面冷藏两个小时;

第五步:等西瓜汁凝固的时候,就可以着手制作牛奶冻啦;

第六步:把吉利丁片放进冷水里面泡软,备用;

第七步:取出泡软的吉利丁片,沥干水分后放进牛奶里面,再把剩下的糖放进去;

第八步:隔着热水把吉利丁片和糖搅拌至完全融化;

第九步:等搅拌混合好的牛奶稍微晾凉后,就可以倒在冻好的西瓜冻上面;

第十步:然后放进冰箱里面再冷藏两个小时,这款自制的西瓜牛奶冻就可以美美的享用啦。

椰奶小方

椰浆:60克

白糖:25克

牛奶:130毫升

淡奶油:100克

吉利丁片:两片

椰蓉:适量

烹饪步骤:

第一步:先把吉利丁片放到冷水里面泡软,放一边备用;

第二步:把牛奶倒进椰浆里面搅拌均匀;

第三步:然后把奶油倒进去搅拌均匀后,备用;

第四步:把糖和泡软的吉利丁片也倒进刚刚搅拌好的椰奶之中;

第五步:隔着热水将吉利丁片和糖搅拌至完全融化;

第六步:把搅拌混合好的椰奶汁倒进玻璃保鲜盒里面,然后放到冰箱里面冷藏两个小时;

第七步:用刀把完全凝固的椰奶冻划成小方块的形状,最后再裹上椰蓉就可以美美的享用啦。

温馨小贴士:

制作这两款甜品的时候,里面的吉利丁片也可以替换成吉利丁粉哦。

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