豌豆别再炒着吃了,试试这种新做法,配上面包片越吃越解馋

时间:2020-05-20 00:31:06 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

  豌豆属于豆科植物,在我国南北都有种植,豌豆是非常有营养的食物,含有大量的铜,铬等的微量元素,铜在人体中有利于造血以及骨胳和大脑的发育,所以孩子多吃豌豆是非常好的,我们一般买回来豌豆都是炒着吃,或者煮着吃,孩子不喜欢吃,你可以把豌豆做成豌豆泥和豌豆糕,豌豆泥配上面包片,孩子肯定爱吃,做法简单易学,做好的豌豆泥颜色诱人,口感清新香甜,下面开始分享做法。

  配方:3斤豌豆,白糖20克

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  1:这些是10块的豌豆,2块5一斤这些是4斤,豌豆买回来给它去皮,不想自己扒的可以直接买豌豆粒回来,豌豆粒是10块钱1斤,比带皮的贵一些,去完皮的豌豆倒在锅里加入清水,烧开煮5分钟,豌豆煮熟捞出放凉。

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  2:放凉以后倒在破壁机里,少加入的清水,方便豌豆打碎,要是不加水豌豆太干,破壁机打不着。

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  3:取锅加入点油,倒入打碎的豌豆泥,根据自己口味加入白糖,我是加了20克,开小火慢慢熬至,熬的时候要用铲子不停的翻动,防止糊底,要把豌豆泥熬至水分完全蒸发,要是里面有水口感不好,还不容易保存,熬至豌豆泥变干了,不沾铲子的就行了。

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  熬干放在一个干的大碗里自然放凉,就可以抹上面包片可以吃了,面包片夹上豌豆泥,咬一口绝对好吃,吃不了可以密封冰箱冷藏保存,还可以用磨具压实冷冻1个小时做成豌豆糕,口感清爽,真的太好吃了,想吃的赶快回家试一试吧。

Tags:豌豆
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