山东十大小吃,外地人比本地人还爱吃,全都吃过的,你是山东人吧

时间:2020-07-29 20:25:41 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

  山东鲁菜作为我国八大菜系之一,美食可谓是数不胜收,要是说中国哪个省的小吃美食最多,山东最少也是排在前三名吧。

  今天大国就带大家聊聊鲁菜,吃过一半你是半个山东人,都吃过,那你得是地地道道的山东人吧。看过之后,就不要提起山东小吃,就只想到煎饼了。

山东十大小吃,外地人比本地人还爱吃,全都吃过的,你是山东人吧

  01.济南拨丝山药

  这是一道有名的甜点,色泽金黄,香脆可口。并且儿科大夫总会对有孩子的家长说,让孩子多吃点山药,它是平补脾、肺、肾的,对孩子非常有帮助。

  02.青岛大包

  说起“青岛大包”,就会想到市南的中山路,青岛人可谓老少皆闻。94、95年是其鼎盛时代,一到饭点,买包子的队伍“首尾不相望”。

  “青岛大包”曾经是青岛特色小吃的符号,因皮薄、味美、鲜嫩而名扬岛城。那时的大包一毛钱一个,一两粮票。是最实惠的大众美食了。

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  03.东营黄河刀鱼

  黄河刀鱼作为山东本地独有的鱼种类,可谓味道独特。油炸的黄河刀鱼酥香干脆,焖煮的鲜美爽口,深得山东人们的喜爱。

  黄河刀鱼,因其体型酷像一柄尖利的刀而得名,又名刀鲚或毛刀鱼,为黄河口名贵经济鱼类。黄河刀鱼中的主要成分是蛋白质,它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。

  04.济宁甏肉干饭

  甏肉干饭是济宁地区特色传统名小吃,是济宁首屈一指的小吃。它起源于元朝,随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。外地朋友来济宁,济宁人必定要请他们吃的美食就是甏肉干饭。

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  05.莱芜烧饼

  莱芜烧饼可是山东的名小吃,撒上酥脆的芝麻鲜香美味,外酥里嫩的口感,虽然中间是空心的但是趁热一口咬下去绝对美味。

  起源于泰山脚下,发扬于莱芜的油酥火烧,好吃到不得了,酥酥软软让人难以忘记。

  06.烟台鲅鱼水饺

  据说在烟台有个不成文的习俗,每年春天的新鲜鲅鱼上市以后,不管儿子还是闺女,都要先买了新鲜的鲅鱼回家送给父母。这个习俗也传到了青岛等地。

  烟台特色就是鲅鱼饺子,只有鲅鱼馅的饺子才会包的很大,咬开后是果冻的口感。

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  07.潍县朝天锅

  在很多年之前潍县赶集的时候,农民吃不上热饭就在集市上扎起大铁锅。有好心人为路人煮菜热饭,因为这个锅没有盖子,所以他们就成了人们称为的“朝天锅”。

  潍坊朝天锅具有肥而不腻,营养丰富,味美可口,汤清淡而不浑浊等特点,由于选用材料比较实惠,往往吃上一两个就能吃饱。

  08.糖醋鲤鱼

  糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。

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  09.沂蒙光棍鸡

  沂蒙光棍鸡的由来,因为鸡都是大公鸡,然后都是由单身男士炒,所以他们都说他是沂蒙光棍鸡。

  这种鸡有三大特点:一是制作精细考究;二是用料地道;三是味道独特。

  当香味独特、营养丰富的松菇与沂蒙草鸡合炖,堪称“蒙山一绝”。

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  10.魏集驴肉

  俗话说,天上龙肉,地上驴肉,惠民县魏集驴肉被评为“山东十大名吃”之一。

  传承百年的魏集驴肉,曾是魏氏庄园的待客主餐,是乐安官衙的百味之冠,是同治光绪的宫廷御膳。

Tags:小吃
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