风靡全球的百变蛋糕卷，最简单的制作方法，一次吃一卷小意思

　　蛋糕卷(瑞士卷)是一种很常见的海绵蛋糕。主要是以薄蛋糕胚包裹奶油，果酱，水果等馅料卷制而成的。因为其制作的简单和口味的多变性，特别受到民众的喜爱。

　　蛋糕卷在很多国家和地区都有不同的名字。在中国大陆叫蛋糕卷，台湾叫瑞士卷，香港叫果冻卷，法国叫Roulade。至于它的来历，有人说是由法国Roulade演变而来，也有说是效仿了法国的树根蛋糕。单从外形上看，确实是有几分神似。

　　早年间的蛋糕卷样式和口味都比较单一，大多是奶油馅料为主。但是发展到了现在，各种各样的款式，造型，口味都层出不穷。这也让蛋糕卷成为了，整个世界范围内最受欢迎的几种海绵蛋糕之一。

　　海绵般口感的戚风蛋糕，搭配细腻丝滑的奶油，组成了最基础的蛋糕卷。如果你喜欢，还可以添加各种材料来丰富它，快快行动起来吧