剩米饭最简单美味的吃法,饭店卖12元一盘,在家做成本才3元

时间:2018-12-15 08:43:12 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:3次

大家好 我是小传今天和大家分享一个生活妙招美食 这是今天中午剩的米饭

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咱们用它做一道简单美味又营养的酱油炒饭 如果是刚蒸好的米饭 最好放凉了再用

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这样米饭更容易吸收香味 而且不会发粘 准备碗 在碗里打入两个鸡蛋

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蛋液里面少加点料酒 加一点点白糖 找一个方向打匀以后

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均匀的浇在米饭上

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然后用筷子搅拌均匀 也可以盖上盖子

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然后拿起来摇晃

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摇晃的时候可以使劲摇晃放一点音乐摇晃起来 摇晃好之后 每一粒米饭都能均匀裹上蛋液

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准备胡萝卜切成丁

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准备黄瓜也切成丁

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锅里俩一勺猪油

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没有的话可以用普通的食用油 油热以后把搅拌的米饭下锅 先用中火把米饭炒到表面金黄 颗粒分明

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然后加入一大勺酱油

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做这道炒饭我一般分两次加酱油 第一次让米饭吸收酱油的香味 炒匀以后先盛出来 锅里再来少点油

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请输入图片描述

油热以后把葱花炒出香味 然后放入胡萝卜丁

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中火翻炒一分钟 然后再把刚才炒好的米饭倒回锅里

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继续中火翻炒半分钟 第二次再加入一大勺酱油

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这一次主要为了上色 切好的黄瓜丁到下去

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这时候你可以尝一下咸淡 根据资源口味少放点盐 或者不放盐都可以的 现在我们关火 放点胡椒粉

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撒点葱花

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炒匀就可以出锅啦 用铲子把米饭压紧

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在准备一个小盘子盖上

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然后把米饭反过来把米饭倒出来

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这道美味的酱油饭就做好啦

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大家也可以很自已的喜好 把黄瓜胡萝卜换成其他的配菜哦

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这样做出来的米饭颗粒分明 每一粒米饭都能吸收酱油的咸香味 喜欢的朋友可以试试哦 也要记得分享给你身边的朋友哦

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