美味的爆炒海瓜子的做法,不能与寒凉食物同食

时间:2020-11-21 17:35:35 编辑:7ah7/ 浏览:

  在滨海滩涂进入休渔期,市场上的海鲜也变少了。对于无海鲜不欢的滨海滩涂人来说,我们对美味的追求冰冻货根本无法满足,对于一些喜爱吃海瓜子的其他地方的人来说,海瓜子也是一道及美味的家庭主菜,只有海瓜子来暂时满足我们的口味了,那你知道怎么才能做出一道美味的爆炒海瓜子吗?下面就让带你去学习一下那些美味的爆炒海瓜子的做法吧。

爆炒海瓜子的做法 爆炒海瓜子的营养价值 爆炒海瓜子的禁忌

  一、爆炒海瓜子做法大PK

  做法之一:爆炒海瓜子

  1、将海鲜洗净,加入一点盐,生粉洗净待用。

  2、海瓜子焯水沥干,调入芡汁和一些生粉,酱油及花椒粉,用温水调匀待用。

  3、锅中烧热油,放入葱姜和辣椒八角茴香,爆香后倒入海鲜翻炒。

  4、然后倒入芡汁,撒入葱花就可以出锅了。

  做法之二:豆鼓爆炒海瓜子

  1、葱切成小段,海瓜子洗净弄干待用。

  2、豆豉洗干净,之后起锅烧热油,煸香葱姜蒜和豆豉。

  3、然后倒入海瓜子炒香,然后加入盐和料酒,用大火翻炒一会儿。

  4、盖锅焖一会后,加入葱花就可以出锅了。

  二、爆炒海瓜子的营养价值

  1、具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。

  2、含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份。

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  三、爆炒海瓜子的禁忌

  1、不能与寒凉食物同食

  海瓜子本性寒凉,在食用时不要和一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜和黄瓜等,食后也不应该马上饮用一些像汽水和雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜和梨等性寒水果,以免伤害身体。

  2、不能与啤酒、红葡萄酒同食

  食用海瓜子时如果饮用较多的啤酒,就会产生较多的尿酸,就会引发痛风等疾病。

  3、皮肤病患者禁食

  皮肤病患者不能吃海瓜子是因为海瓜子中蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,就会出现发痒起块等症状,或使原来的皮肤病复发、加重。

  4、食用海瓜子需煮熟

  海瓜子入过不煮熟就就会有细菌,只有80℃以上才能杀灭。

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