用芒果做的甜品轻松掌握,以后再也不用去甜品店了!

时间:2019-08-05 23:02:13 编辑:ycbianji01/ 浏览:

现下正值芒果成熟的季节,大量的新鲜芒果对于爱吃芒果的妹纸们来说,真是个让人幸福的季节。

下面小编就为大家推荐两款用芒果做的甜品,品相与味道绝对超赞哦!

用芒果做的甜品轻松掌握,以后再也不用去甜品店了!

芒果西米露

所需食材:

芒果:一个

西米:70克

纯牛奶:一盒

水:适量

凉开水:适量

烹饪步骤:

第一步:用中火烧一锅开水,把西米倒进去,用勺子不停地搅拌,以防粘锅;

第二步:煮个二十分钟后,当西米变成得半透明的时候,关火,盖上锅盖,利用余温再焖个十五分钟;

第三步:这个时候,我们来处理一下芒果,用刀把芒果剖开以后,在芒果的果肉上面划十字刀;

第四步:然后把芒果外翻,把芒果肉剔下来,备用;

第五步:把已经完全变成透明色的西米捞出来放入凉白开里面冲凉;

第六步:把西米沥干水分后,放入到大碗里面,然后再放入芒果肉;

第七步:倒入牛奶,这道芒果西米露就可以美美地享用啦。

温馨小贴士:

如果用冰牛奶的话,口感会更好哦。

当然也可以根据个人的喜好加入蜂蜜、炼乳或者白糖哦。

纯牛奶也可以替换成椰奶哦。

芒果布丁

所需食材:

牛奶:一盒

淡奶油:80毫升

白砂糖:适量

巴掌大的芒果:一个

吉利丁片:5克

烹饪步骤:

第一步:把吉利丁片提前用水泡软,备用;

第二步:把牛奶、淡奶油、白砂糖倒入一个小锅里面,用小火加热,并勺子不断地不断搅拌,直至白砂糖完全融化后,就可以关火了;

第三步:把泡软的吉利丁片捞出来,放入到小锅里的牛奶液中,不断地搅拌直至吉利丁完全溶化为止;

第四步:用刀把芒果剖开以后,在芒果的果肉上面划十字刀;

第五步:然后把芒果肉剔下来倒进料理机里面;

第六步:等牛奶液不热的时候,把牛奶液也倒入料理机里面,然后把它和榴莲果肉一起搅拌均匀,直至顺滑就可以了;

第七步:把搅拌好的芒果牛奶液倒入一个杯子里面;

第八步:盖上保鲜膜,然后放入到冰箱里面冷藏,直至完全凝固;

第九步:把凝固好的布丁从冰箱里面拿出来,就可以美美地享用啦。

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