小伙伴们,夏天里就要这样子吃冬瓜!

时间:2019-08-11 12:21:00 编辑:ycbianji01/ 浏览:0次

冬瓜不仅含有丰富的水分,而且营养也很丰富,同时它还有清热解暑、减肥降脂的功效。

这个季节多吃一些冬瓜,不但可以帮助我们补充水分,同时还可以减肥,这真的很不错哦。

小伙伴们,夏天里就要这样子吃冬瓜!

三鲜冬瓜

所需食材:

冬瓜:一块

火腿肉:适量

鲜香菇:六朵

大蒜:三瓣

所需配料:

盐:适量

蚝油:一勺

水淀粉:适量

芝麻油:适量

烹饪步骤:

第一步:去除冬瓜的外皮,洗干净后,用刀切成小块,放在一边备用;

第二步:把火腿切成大小均匀的丁,放在一边备用;

第三步:把鲜香菇洗干净后,放到开水中浸泡个几分钟;

第四步:把鲜香菇捞出来再次洗干净后,用刀切成两半,备用;

第五步:大蒜剁成末,备用;

第六步:用小火把炒锅烧热后,倒一些油进去,再把蒜末放进去爆香;

第七步:把火腿丁放进去翻炒变色后,把冬瓜块放进去翻炒;

第八步:放盐、蚝油翻炒均匀,等冬瓜熟后盛出来,把水淀粉倒进去汤汁里面勾芡;

第九步:把勾好的芡汁淋在冬瓜上面,再淋上一些香油,就可以美美的享用啦。

温馨小贴士:

火腿丁也可以换成肉丁哦。

虾米烧冬瓜

所需食材:

冬瓜:一块

虾米:适量

小葱:两根

生姜片:三片

大蒜:三瓣

小米辣:三个

所需配料:

食用油:适量

盐:适量

蚝油:适量

十三香:适量

料酒:适量

烹饪步骤:

第一步:去除虾米里面的杂质,洗干净后,放在一边备用;

第二步:把冬瓜去皮洗干净后,用刀切成小块儿,放在一边备用;

第三步:把小葱洗干净后,切成段,放在一边备用;

第四步:把小米辣洗干净后切成圈,大蒜切成片,放在一边备用;

第五步:把炒锅烧热后倒一些油进去,油热后把虾米倒进去翻炒;

第六步:虾米变色后放入盐、十三香、葱、生姜、大蒜、小米辣、蚝油、料酒翻炒均匀;

第七步:把冬瓜放进去翻炒均匀后,放一丢丢的水,盖上锅盖焖煮;

第八步:等冬瓜煮熟后,就可以盛出来美美地享用啦。

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