最爱这道菜简单拌一拌,酸辣开胃越吃越香

时间:2021-05-05 01:29:13 编辑:7ab1/ 浏览:

  胃口不太好,吃什么都不香,于是做了一个香菜拌皮蛋,酸辣爽口,胃口不好的我瞬间被治愈了,胃口大开,连吃了两碗米饭。

胃口不好的时候,最爱这道菜,简单拌一拌,酸辣开胃,越吃越香

  皮蛋也叫松花蛋,变蛋等,由鸭蛋加工而成,在很多外国人眼中,皮蛋可以说是黑暗料理了,很多外国人不喜欢吃,不过,咱们中国人对皮蛋可是情有独钟,而且皮蛋价格也不贵,一块钱一个,不管是超市还是菜场,都有卖的,几乎人人都吃得起,买上几个,不管是煮粥,做汤还是凉拌,都好吃得让人把舌头都给吞了。

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  香菜有一种特殊的香味,喜欢吃的人特别爱它的香味,而香菜营养丰富,富含矿物质,多种维生素等营养物质,吃香菜可以帮助消化,和胃调中,祛除寒气,香菜也可以去肉类食物中的腥膻味,所以香菜也是一种调味品。

  香味和皮蛋搭配,简单拌一拌,酸辣开胃,好吃得不得了,胃口不好的时候,特别馋这道菜,喜欢的朋友也试试吧!

  【香菜拌皮蛋】

  所需食材:

  皮蛋三个,香菜一小把,杭椒两个,小米椒三个,大蒜半头。

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  1.准备食材,并清洗干净,喜欢吃香菜和皮蛋的食材可以根据自己的口味来增减。

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  2.大蒜切蒜末,小米椒,杭椒切圈,放入碗中。

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  3.做一个凉拌汁:碗中蒜末,小米椒,辣椒,放一勺辣椒粉,一勺白芝麻 泼上热油,激发出大蒜的香味,再放一勺白糖,适量的盐,三勺香醋,两勺生抽,一勺小麻油,喜欢吃辣的再放一勺辣椒油,放香菜拌匀备用。

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  4.皮蛋切小块,如果不喜欢吃糖心蛋,可以将皮蛋煮几分钟再切,放切好的香菜。

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  5.倒入做好的凉拌汁,拌匀就可以食用啦!

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  6.记得做这道菜的时候,一定要多做米饭呀!真的是超级好吃,超开胃啦!

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  做法是不是特简单?高蛋白低热量,胃口不好的时候,我特别喜欢吃这道菜,简直是开胃神器了,喜欢的朋友记得给家人做起来吧!里面的凉拌汁拌面拌饭拌菜都非常香哦!

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