菠菜炒鸡蛋粉丝的做法分享,需要的食材有哪些?

时间:2021-06-07 编辑:7ai9/ 浏览:

  菠菜肉厚多汁,清香味美,具有养血,止血,促进人体新陈代谢,延缓衰老等功效。鸡蛋味道鲜美,营养丰富。粉丝口感润滑,有良好的吸附性。三者食材一起同炒,营养味道相互吸收,营养味美,色香味浓,爽口宜人,堪称美味。下面介绍菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法。

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

  工具/材料

  菠菜 200克 ,鸡蛋 3个 ,粉丝 25克 。

  葱,姜,盐,味精,花椒,芝麻油,油。

  菠菜收拾清洗干净,控干水分。切好葱,姜备用。

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

  把菠菜用开水焯一下,水开后,入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,沥干水分。

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

  把焯好的菠菜,用手攥一下水分,然后用刀切成段。

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

  粉丝放入水中浸泡变软,然后用水清洗干净,控干水分。

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

  鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

  用锅先把鸡蛋炒出来,炒至七分熟,盛出备用。

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

  锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,爆香。放入菠菜,大火快速翻炒。

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

  菠菜略翻炒一下,随即放入炒好的鸡蛋,再放入泡软的粉丝翻炒,放入盐。

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

  鸡蛋,粉丝稍翻炒即可,放入味精,关火。滴少许芝麻油,出勺。

菠菜炒鸡蛋粉丝的家常做法

Tags: 菠菜鸡蛋
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