这三款美食简单易学,美味下饭家常菜,最后一款上桌吃精光

时间:2019-08-31 13:43:26 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

  哈喽各位看官老爷们大家好,我是老周,每日分享精彩美食内容,欢迎点个关注哦!

这三款美食简单易学,美味下饭家常菜,最后一款上桌吃精光

  一转眼又到周末,好多人明天是不是可以睡到10点在起床啦,然而老周这篇文章是在3点40分开始写的,宝宝心里真的苦,谁能懂我。

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  相比周末很多朋友们在休息的同时,在家里享受一下制作美食的感觉,满足自己的味蕾,品尝自己的手艺,也是一种享受吧。毕竟不能到了周末就出去逛街和外卖,偶尔自己做一顿饭也挺好的。美食确实有着可以治愈心灵的能力,老周认为世界上最好吃的菜,就是妈妈做的家常菜,而妈妈做的家常菜中最好吃的,就是西红柿炒鸡蛋,从烹饪这道美食的技巧来说,有的人做出来的西红柿炒鸡蛋,很多的水分,确实不好吃,而有的人做出来的这道美食,鸡蛋爽滑,西红柿也酸酸甜甜的,同样的食材,同样的蔬菜,却有不同的效果。从情感方面来说,西红柿炒鸡蛋夹杂着太多母亲对孩子的爱,我们每个人可以说都是吃这道菜长大的,谁也不可能说自己从来没吃过这道菜,所以这道美食被称为世界上最好吃的菜,没有任何的争议。

  当然今天要和大家分享的美食中,并没有西红柿炒鸡蛋,因为这道美食已经深深印在每个人的心中,无需在用更多的语言去修饰它。 虾仁炒方便面

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  方便面也是面条的一种,但是提到方便面人们想到的一个潜台词就是“垃圾食品”方便面除了方便以外,由于是油炸制成,经常吃确实对身体不好,而且里面也含有大量的防腐剂,但其实无论吃什么美食,经常吃这一个食材,对身体都是不好的,所以要合理的膳食搭配。配上虾仁或鲜虾这类海鲜食材,再搭配上蔬菜,可以让方便面的味道更加的鲜美,其实方便面做好之后的味道很多人是无法拒绝的,这也是我国一直能保持泡面大国的原因之一,当然最核心的还是便宜和方便。

  准备,鲜虾或虾仁,蔬菜叶,干辣椒,蒜,老抽,酱油,盐,鸡精,料酒。

  一袋方便面,烧水煮成8成熟后捞出过凉水备用。

  起锅烧油,加入蒜末,虾仁,炒制1分钟把虾仁断生

  加入蔬菜叶,干辣椒,

  加入方便面后,加入所有调味料。

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  大火翻炒1分钟即可出锅装盘。 双椒猪肝

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  前几天有人问老周说,猪肝到底有没有营养价值,都说吃啥补啥,吃肝就会补肝吗?其实猪肝确实营养价值很高,可以说是牛肉的5倍,但是猪肝的胆固醇也很高,脂肪也不低,就导致有一些人不太爱吃猪肝这个食材,但实际上还有的人是无法接受猪肝那种面面的口感,话说回来,猪肝确实有补血补气的作用,一般来说猪肝多数都是熬粥和爆炒,但是老周个人比较倾向于爆炒,因为熬粥的话有点太腥了,吃不惯。

  猪肝如果想要吃着下饭过瘾,那一定是爆炒猪肝,这是少不了辣椒的加持的,如果配上了青椒和红辣椒,做出“红配绿”的效果,这样不仅卖相好,辣椒的辣味也会让这道美食更加的下饭。爆炒后的猪肝,真是一道美味。老周十分推荐不吃猪肝的朋友们也尝一尝这道家常菜,绝对可以打开你的美食世界的另一个大门。

  准备:

  青椒(可选用稍辣一些的品种)红辣椒,蒜末,姜末,盐,鸡精,料酒,老抽,酱油。

  青椒,红辣椒,切小块,去籽,想更辣一些可以留籽。

  猪肝切薄片后,用加入淀粉的清水多洗几遍。去腥,提升口感。

  起锅烧油,加入蒜末,姜末,炒香后加入青椒,红辣椒。

  加入猪肝大火爆炒加入所有调味料。

  猪肝不要炒太久,不然肉质会老,吃起来咬不动。

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  这样一双椒猪肝就完成了。

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  如果说小朋友最爱吃的美食之一,老周会毫不犹豫的告诉你,鸡翅这个食材绝对是孩子最中意的食材之一,基本小时候老周去kfc都会必点鸡翅来吃点的,当时那个时候网络也不像现在这样发达, 在家也真的做不出那种味道的鸡翅,后来可乐鸡翅进入了小朋友们的眼帘,也抢了这些汉堡店的一席之地。当然今天老周给大家分享的并不是可乐鸡翅这道美食,而是鸡翅的另一种做法,吃起来也是非常的美味。 黄金煎鸡翅

  准备鸡翅中,奥尔良粉或孜然粉,辣椒粉(不吃辣可不放)麻椒粉少量,盐,生抽,胡椒粉。

  鸡翅两面都割两刀,让鸡翅更加入味。

  盆中放入鸡翅后,加入盐,生抽,胡椒粉,麻椒粉,辣椒粉,孜然粉,腌制20分钟,放冰箱里入味更快。

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  起锅烧油,油可以多一些,小火慢慢放入鸡翅煎至金黄后翻面。再煎另一面

  也可以用小刷子涂抹一些蜂蜜味道更佳。

  两面简直金黄后,成品撒些芝麻,卖相更好。

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  基本上这道菜上桌后,很快就会只剩空盘,还是特别爱吃的一道美味菜品。鸡翅中含有大量的胶原蛋白,女生多吃一些对皮肤也很好。煎出来的鸡翅味道,老周个人觉得比可乐鸡翅更好吃一些,加入可乐后,菜品的一大部分味道会被可乐本身的味道盖住,而且味道略甜。不想吃可乐鸡翅的朋友们可以尝试着用这个做法做一次,效果拔群。

  好了以上就是老周为大家推荐的三款美食家常菜,每一道都是美味。

Tags:家常菜
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