陕西小镇特色小吃,5元一份夫妻俩20多年靠卖它

时间:2021-05-05 01:24:44 编辑:7ab1/ 浏览:

  我国幅员辽阔,地大物博,每个地方都有自己的特色小吃,有些小吃只在当地流行,其他地方的人没有吃过,甚至都没有听说过。陕西乾县有一种小吃,据说是关中地区才有,出了省其他地方吃不到。

陕西小镇特色小吃,5元一份,夫妻俩20多年靠卖它,供出2个大学生

  这种小吃就是搅团,搅团有着悠久的历史,据说是诸葛亮发明的,做法很特别,关键就在搅上当地有一种说法叫“搅团想要好,360下搅”。做搅团需要很有耐心,做的时候要很仔细才行,烧开水之后小火煮,将面芡下到锅里,用棍子往一个方向搅。搅到面糊能成线条状,再盖上锅盖闷,搅的时候动作一定要快,而且用力均匀,这样做出来的搅团,既有口感又细腻滑嫩。

陕西小镇特色小吃,5元一份,夫妻俩20多年靠卖它,供出2个大学生

  做好的搅团看上去像浆糊一样黏黏糊糊,倒入辣椒油和香菜之后就不是浆糊了,而是变成了美味佳肴。在乾县的儒林巷有一对夫妻,有夫妻两个20多年就靠卖它,供应出了两个大学生。

陕西小镇特色小吃,5元一份,夫妻俩20多年靠卖它,供出2个大学生

  夫妻两个每天早上十点多钟才开出摊,出摊前就有不少人站在门口等。 有人说,周围有好多家做搅团的小店,但就是喜欢吃他家的,这两口子为人忠厚老实,从不在食材上动手脚,而且做搅团的过程也是一丝不苟,因此做出来的搅团口感好。

陕西小镇特色小吃,5元一份,夫妻俩20多年靠卖它,供出2个大学生

  食物就是这样,同样的配方甚至一样的食材,在烹制的过程中认真与否,做出来的味道也是不一样的。他家的搅团最早的时候是五毛钱一份,现在是五块钱一份,价格不高但是利润很可观。

陕西小镇特色小吃,5元一份,夫妻俩20多年靠卖它,供出2个大学生

  现在他们的两个孩子已经大学毕业,都有了不错的工作,但老两口仍然在卖搅团,已经习惯了这样的生活方式,卖搅团不再是为了赚钱养家,而是为了有事干,打发时间,勤劳的人不容易老,而且身体也好。

陕西小镇特色小吃,5元一份,夫妻俩20多年靠卖它,供出2个大学生

Tags: 陕西小吃
免责声明:本网部分内容为网络转载,非中国彩虹热线的作品,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。只为传播网络信息为目的,若有任何不当请联系我们,将会在24小时内删除。
  • 相关推荐
  • 娱乐
  • 时尚
  • 健康
  • 汽车
  • 科技
  • 体育
  • 财经
  • 美食
  • 图片
  • 视频
  • 滚动
  • 常识
  • 科学
  • 旅游
  • 家居
  • 星座
  • 游戏