北京建国饭店特邀其林星主厨,隆重推出美食节

时间:2019-11-07 17:03:43 编辑:tz39/ 浏览:

10月16日至31日,北京建国饭店杰斯汀法餐厅法国普罗旺斯蓝色海岸文化美食节隆重推出。届时,饭店将特别邀请来自法国穆然市米其林星级餐厅主厨Serge Gouloumès先生及曾获得法国优秀烘焙大师称号的Christophe Boutes先生,为您共同呈现法国南部普罗旺斯蓝色海岸地区的美食精粹。

北京建国饭店特邀其林星主厨,隆重推出美食节

10月16日至31日,北京建国饭店杰斯汀法餐厅法国普罗旺斯蓝色海岸文化美食节隆重推出。

北京建国饭店特邀其林星主厨,隆重推出美食节

北京建国饭店杰斯汀法餐厅法国普罗旺斯蓝色海岸文化美食节隆重推出

Serge Gouloumès 先生,出生于法国西南部,从业长达30 年之久,他曾在法国、瑞士、加勒比海、美国贝佛利山庄等地的一些著名餐厅担任过主厨,并于2005 年被授予米其林一星,今年于法国马西尼亚克市拥有了一家欧洲及法国排名第一的五星级温泉城堡度假村,名为“Domaine des Etangs ”并担任行政总厨。

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Serge Gouloumès 先生

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美食

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大厨的美味

北京建国饭店特邀其林星主厨,隆重推出美食节

西餐

Christophe Boutes 先生凭借其对美食的独到理解和坚持不懈的创新,于2008 创建“La Mouginoise des Pains”面包甜品店。2009 年成为法国穆然市国际美食节及大赛 -“穆然之星”的第一个战略合作伙伴。更于2010 年,与世界拥有米其林星级的烹饪大师们合作创作出为法国穆然市“le Pan Bagnat”的面包。2014 年Christophe Boutes先生独树一帜的为三明治店创作出“Color Ligne Bread”面包。

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Christophe Boutes 先生

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面包

北京建国饭店Justine's法餐厅是北京第一家法餐厅。自1982年开业以来,曾经接待过撒切尔夫人、卡特总统等多位国政府首脑。三十多年过去,越来越多的西餐美味早已“飞入寻常百姓家”,而“杰斯汀”依然以他纯正的风格保持着北京法餐厅“老大”的地位。

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北京建国饭店Justine's法餐厅

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Justine's法餐厅餐具

秉承着传统、高贵、经典的建国饭店法式餐厅,已经成为北京最为知名和地道的法餐美食圣地。此次米其林团队将于10月16日至31日在此为大家带来耳目一新的味觉体验。

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