清蒸鱼卷的做法分享,吃鲟鱼有哪些好处呢?

时间:2021-06-07 编辑:7ai9/ 浏览:

吃鲟鱼有什么好处

  鲟鱼是我们在日常生活中容易购买到的一种海鲜,它生长于北半球,世界上现存的鲟鱼一共27种,而我国海域中分布的有八种之多,因为鲟鱼的营养价值极高、肉质鲜嫩,所以很多人对它趋之若鹜,那么吃鲟鱼有什么好处呢?

  吃鲟鱼有什么好处?

  1、美容养颜

  鲟鱼有美容的功效,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,消除痘痘,也是研制美容化妆品最好的生物原料。

  2、增强免疫力

  当人体内蛋白质供应不足时,可引起儿童生长发育迟缓,成人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血、创伤不易愈合、对传染病抵抗力下降、病后和产后体能恢复缓慢等问题;而鲟鱼的蛋白质含量是任何动物所不可比拟的,长期食用鲟鱼可增强人体的免疫力。

  3、治病养生

  因鲟鱼鱼鳔含骨胶原达80%,对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。

  4、补脑益智

  鲟鱼鱼油中含有不饱合脂肪酸、叶酸,其含量为鱼类之最,这类物质对于促进大脑发育、软化人体心脑血管及防止老年痴呆等均具有明显的作用,对烫伤、烧伤也有较好的治疗效果。

吃鲟鱼有什么好处

  鲟鱼怎么做才好吃?

  1、清蒸鱼卷

  材料:鲟鱼,冬菇丝,冬笋丝,金华火腿丝,葱丝,姜丝,盐,胡椒粉,料酒

  做法:先把备好的鲟鱼肉切大片,卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐,上屉蒸熟后浇白色汁芡即可食用。

  功效:清蒸鱼卷色泽银白、营养丰富,可以滋补强身,调理脾胃,促进食欲。

  2、串烧鲟鱼

  材料:鲟鱼,香菇片,胡萝卜片,青椒片,元葱片,盐,胡椒粉,辣椒面,孜盐,料酒

  做法:将鲟鱼切成两厘米见方的块,在片成2分厚的片,加入调味品拌均匀;用钎子把鲟鱼片、配料串在一起,上明火烤制成熟,撒上孜盐、辣椒面即可食用。

  功效:串烧鲟鱼吃起来香辣适口,如果食欲不振时吃这道菜,能够让胃口大开,而且能够护肤养颜。

  以上只是两种鲟鱼的吃法,但是鲟鱼的吃法远不止这两种,最经典也是最受大家喜爱的方法还属制成生鱼片食用,因为鲟鱼是一种海鱼,它的肉质劲道,而且带有咸香,制成生鱼片后可以保留最原始的鱼肉味;经常吃鲟鱼的好处也是非常多的,所以建议大家可以在平时买一些鲟鱼来吃。

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