芒果成熟较快储存时间较短,芒果制作成了芒果干干燥后就可以吃了

时间:2021-06-15 编辑:7aa3/ 浏览:

  干果有两种定义,一种是果实成熟后失去水分,表皮干燥的果子,也有一种是人工加工后的果实,简单地说,前者是坚果,后者是水果加工制作成的果脯,坚果都属于干果,如核桃、开心果、板栗等。平时可吃些坚果,也可吃些果脯零食,如芒果干,以下就来分享与芒果干相关的知识。

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  一、芒果干如何制作成的

  芒果采摘下来后,成熟较快,储存时间较短,人们将芒果制作成了芒果干。制作芒果干,选用的鲜芒果不能较生,也不能太熟,成熟七八分程度就好,将芒果去皮、去核,开始切片,切片的厚度要控制在4毫米左右,然后糖化芒果片,煮制糖水,把芒果干片放入调制好甜度的糖水中,可以浸泡一到两天,让糖分融入芒果中,之后晾干就可以烘干芒果片了。干燥后的芒果干等回软些,就可以吃了。

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