吃饱也能瘦,减肥利器之冬瓜的做法

时间:2019-03-12 15:21:51 编辑:xiaom/ 浏览:

减肥无非“吃”与运动相结合,尤其在吃方面要为注意,很多上班族因为工作不能及时运动,就在食物的摄取方面大为减少,导致低血压低血糖等一些疾病突发。因此,为了杜绝这一系列因不吃或者吃的少导致的严重后果,小编在这里推荐一道蔬菜神器——冬瓜。
吃饱也能瘦,减肥利器之冬瓜的做法

为什么冬瓜能减肥呢,究其原因:冬瓜性寒,瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。其次,冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以即使吃的多,也不担心人体发胖,增进健美,具有重要作用。
那么冬瓜的做法有那些呢首先给大家推荐的第一道菜肴是:冬瓜丸子汤
  1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片,
  2.肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。
  3.汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。
4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。
第二道就是我们所熟知的红烧冬瓜:
  1、冬瓜洗净后平放在案板上,然后用刀切去外皮后再切成块
  2、大蒜剥皮后切成片、香菜切成末备用
  3、炒锅内倒油烧热,油热后放入花椒爆出香味,待花椒变色后捞出扔掉,再放入大蒜和豆瓣炒香
  4、待豆瓣炒香后放入冬瓜翻炒均匀后倒入高汤或清水,盖上锅盖焖2、3分钟至收汁,起锅前调入少许味精和香菜即可。

好啦,以上就是小编为大家介绍冬瓜的2种做法,希望你们吃的饱,瘦的早。

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