养生小贴士:节后刮油少不了芹菜和杏鲍菇搭档

时间:2019-02-22 22:20:25 编辑:xiaode/ 浏览:

春节已经彻底的宣告结束了,不管带着多少的不情愿,大家都是要收收心的投入忙碌的工作中了,但是收心容易,如何把因为过年而胖了不止三斤的身体恢复到原有的身形呢?节食减肥是不可取的,请让小编来给大家带来一盘年后养生所用的神菜。

所需的食材

杏鲍菇:150克(一人份的话一个两个就够了)

芹菜:200克

红辣椒:50克

所需调料

植物油:少许

蒜:两瓣

盐:少许

胡椒:依照个人口味适当添加

鸡精:少许

芝麻:少许

制作方法

第一步:将杏鲍菇和红辣椒洗净后分别切成丝装盘,大蒜剥好切片装进小碗备用,把洗净的芹菜切成相同的段后装入盘中(小编是南方人,芹菜是只吃杆不吃叶子的)。

第二步:将锅烧热,放入适量的植物油,如果厨艺不是熟练的亲们,建议这个时候用小火。

第三步:待到锅中感受到热气,将蒜片放进锅中煸炒,此时可以将火调大一些。

第四步:煸炒出香味后,把杏鲍菇丝倒进锅一起煸炒,让杏鲍菇丝充分均匀的与油接触。

第五步:让菇丝中的水分在热锅中蒸发一会后加入切好的红辣椒丝和芹菜丝,一起翻炒。

第六步:依照个人的饮食习惯,适量的加入盐,然后继续翻炒,注意一定要翻炒均匀。

第七步:待到锅中的菜熟了之后,调小火,倒入少许的鸡精,和适量的胡椒粉,出锅装盘,撒上一些芝麻粒。
养生小贴士:节后刮油少不了芹菜和杏鲍菇搭档

温馨小提示:

1、倒入植物油后,一定不能等到锅中冒烟的时候再放入蒜片。

2、放入菇丝后,不要急着去翻炒,让锅中的热气蒸掉更多的水分。

3、芹菜和辣椒丝入锅后,稍微翻炒几下就要加入盐和其他调料,一起翻炒,一定要注意炒的均匀。

4、大火炒菜,时间不需要太长,不然会把菜炒的很老,味道也就不好了。

在春节期间胡吃海喝养了一身膘的人要注意了哈,随着天气一天天的转暖,小编在这里提醒您:

道路千万条,养生第一条。

现在不调养,开春泪两行。

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