胡萝卜和生菜有碳水化合物吗?

时间:2019-03-11 16:47:02 编辑:xiaobai/彩虹岛 浏览:

虽然胡萝卜和生菜不属于富含碳水化合物的食物,但它们可以帮助您满足碳水化合物需求和日常蔬菜需求。美国2010年膳食指南建议你每天吃2.5杯蔬菜,以获得2000卡路里的饮食。虽然胡萝卜和生菜都提供一些碳水化合物,但生菜含有的碳水化合物明显少于胡萝卜。

胡萝卜中的营养成分

虽然胡萝卜一般不属于淀粉类蔬菜,但它们的碳水化合物含量并不高。据美国农业部称,1杯磨碎的胡萝卜提供约11克碳水化合物。据美国农业部报道,相比之下,1杯玉米 - 含淀粉,富含碳水化合物的蔬菜 - 含有约27克碳水化合物。胡萝卜还含有丰富的钾,维生素A和维生素K.

生菜中的营养成分

生菜是一种真正的低碳水化合物食品。据美国农业部报道,1杯切碎的绿叶莴苣仅含有约1克碳水化合物。绿叶蔬菜还含有丰富的叶酸,维生素A和维生素K.如果你正在追求高蛋白,低碳水化合物的饮食,可以将生菜作为沙拉的重点,或者用它来代替玉米饼。

碳水化合物要求

碳水化合物是你身体的主要能量来源。医学研究所建议儿童和成人每天摄入至少130克碳水化合物,孕妇至少摄入175克,哺乳期妇女每天摄入至少210克碳水化合物。如果你经常锻炼,你可能需要额外的碳水化合物。根据布朗大学的说法,运动员应该每天摄入大约65%的碳水化合物,或者每天摄入大约325克碳水化合物,以达到2000卡路里的饮食。

健康与不健康的碳水化合物

虽然在胡萝卜,生菜和其他蔬菜中发现的碳水化合物是健康的碳水化合物,你应该每天吃,其他碳水化合物不是那么健康,应该适量食用。例如,精制谷物,如白面包和白米,添加糖,糖果和含糖饮料可以为您提供卡路里,但很少 - 如果有的话 - 额外的营养素。美国心脏协会建议女性每天限制加糖至100卡路里,男性每天摄入的加糖量不超过150卡路里。除了蔬菜,健康碳水化合物的其他来源包括全谷物,豆类,水果,坚果,种子和低脂牛奶和酸奶。

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