白萝卜叶富含维生素C,有预防动脉硬化功效

时间:2019-12-02 17:16:28 编辑:tz39/ 浏览:

白萝卜这种食材在大家的日常生活中非常常见,并且它的营养价值也是很高。见过白萝卜生长的人都应该知道,白萝卜它主要食用部分是长在地里的,而它的叶子是露出在土外的。所以这也就导致了很多人都认为白萝卜的叶子是不能吃的,所以在弄白萝卜的时候经常将它的叶子丢弃。但是白萝卜的叶子可不可以吃呢?

白萝卜叶富含维生素C,有预防动脉硬化功效

一、白萝卜叶的功效与作用

白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

白萝卜叶富含维生素C,有预防动脉硬化功效

二、萝卜叶的功效与作用

1、萝卜叶能吃

萝卜的叶子是能吃的,它口感脆嫩,味道略辛,含有大量的膳食纤维和碳水化合物,还有多种维生素和矿物制,是一种营养价值很高,保健功效特别出色的食材,它对人体的好处,比萝卜一点也不差。

2、萝卜叶能促进消化

促进消化是萝卜叶的重要功效之一,因为萝卜的味子有一种辛辣的气味,人们食用以后能促进唾液和胃液分泌,可以加快肠胃对食物的消化和吸收,从而也就起到了促进消化的重要作用。

白萝卜叶富含维生素C,有预防动脉硬化功效

3、萝卜叶能保护眼睛

萝卜叶对人类的眼睛有很大的好处,能预防视力下降,也能缓解眼疲劳。萝卜叶子中含有的微量元素钼数量很高,这种物质是组成眼睛虹膜的重要成分,也是它能保护眼睛提高视力的关键所在。

4、萝卜叶能润肺止咳

平时多吃些萝卜叶子还能润肺止咳,它含有一定数量的挥发油,而且从中医角度上来说,它也能入且经,能稀释痰液,也能清除肺热,对人类高发的肺热咳嗽有很好的缓解作用。

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