红豆煮水喝能补充人体所需铁元素，可改善血液循环

红豆煮水喝可以为我们的身体补充一些铁元素。对于女性朋友来说，还可以起到美容养颜的效果。可以说红豆煮水喝是一种非常健康的养生方法。但是现在很多的人夸大了红豆水的功效，这就导致人们用红豆煮水来治病。那么这就是一种错误的观念了。红豆煮水喝都有什么功效呢?

红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润的效果。若要消除水肿，可用红豆搭配薏仁，因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等，可以帮助排水、利尿，甚至使皮肤透亮光滑。

煮红豆汤先扫盲

红豆是高钾的食物，加上丰富的纤维，可帮助排便和利尿。红豆经浸泡、加水焖煮后可制成红豆水。网络上还盛传各式煮红豆水的方法，但饮用前，专家先帮你扫盲。

1、每个人都适用红豆水?红豆水因为口味重、压力或排便不顺引起的水肿更为有效。疾病引起的水肿患者，如慢性肾脏病患，不建议喝红豆水。

2、煮红豆水该用什么豆?红豆古名赤小豆，也有人说是两个品种，赤小豆在中医中属药材，外观较一般红豆细长、偏暗紫色，常有人会搞混。赤小豆的利水作用比红豆要强一些，但一般用红豆也有利水的功效。

3、太瘦的人不适合吃红豆或喝红豆水?利水吵等于脱水。红豆虽然有利尿功能，但也不至于像利尿剂一样，导致脱水或口干舌燥。

4、红豆水怎么煮?红豆1杯洗干净，加入4-5杯冷水，浸泡约30分钟;水不倒掉，煮到滚，水滚后关火，盖上锅盖煮15-30分钟，锅里的红豆约一半有破皮，一半没破，水呈半透明红褐色;取尚未混浊的红豆水，特别是顶层的上清液饮用，剩下的红豆可留给家人煮红豆汤。