教你在家做药膳,增强免疫力,山药当归黄芪参鸡汤

时间:2020-02-13 14:24:08 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

  今天看新闻昨天一天就增加了15000例新型冠状肺炎,已经到了高峰期,不能不重视这个严重性,咱不给国家添麻烦能做的就是保护好自己和家人,今天给大家推荐的这道能增强免疫力的药膳鸡汤。再鸡汤里加入西洋参、当归、黄芪、枸杞就是一碗非常好的药膳了,大家都知道鸡汤它适合一年四季食用,不仅美味难挡,还能减少感冒症状,提高免疫力,在这个非常时期更适合喝点鸡汤增强我们的抵抗力携手度过难关。小童姐姐强烈推荐大家学做起来吧。

【山药当归黄芪参鸡汤】

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食材准备

  :老母鸡一只、葱姜适量、铁棍山药两根、西洋参三根、黄芪十片、当归十片、食盐适量、料酒适量

烹饪步骤

  步骤1.把准备好的中药材、当归、黄芪、枸杞提前用清水洗干净浸泡,准备好所用的食材如图,

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  步骤2.锅中加入适量的清水,把处理好的老母鸡切段鸡腿和鸡爪冷水下锅煮出浮沫,然后撇出浮沫后捞出,

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  步骤3.取砂锅放入足够九成的清水烧开,然后把绰水后的鸡直接放进砂锅中,再把葱姜和中药材放进去放入少许的料酒,大火煮开转为小火慢炖三小时左右,(再煮开水的时候不要盖上锅盖,以免渝锅)

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  步骤4.再炖的过程,把山药削皮切小段,三小时后放入切好的山药在慢炖20分钟,时间到了放入浸泡好的枸杞,在煮10分钟,最后撇去浮上上面的鸡油,撒上一些食盐调味即可,

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  步骤5.即能喝汤也能吃肉,汤鲜味美、营养丰富、增强抵抗力,

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  步骤6.也可以煮上一碗面条,配上荷包蛋,就是一碗奢华的鸡汤面喽,

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Tags:药膳
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