吃黑豆能补血吗?它有什么优点?

时间:2020-03-24 10:35:20 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

直接从营养学上来说黑豆不能补血

  ,补血效果也不好,当然换个角度,从传统医学的角度来看,黑豆被称为“肾之豆”,“心之豆”,黑豆能入心经、肾经和脾经,能助心火蓬勃,心火充盈则心脏泵血力量充足,加速血液循环,自然我们看起来可能会气血红润一些。

  因为黑豆利肾,肾排泄通顺,则能减少黄疸和浮肿,身体身轻如燕,精气神更加,看起来也更是气血丰盈的状态。不过中医学上的效果是老祖宗们的经验医学,它们的起效较慢,也根据个人体质和吸收能力的不同而因人而异。

吃黑豆能补血吗?它有什么优点?

补铁效果最好的食物是动物肝脏、动物血、动物红瘦肉

  但如果说我们真的出现了贫血症状,需要更快地来达到补血的效果,比如孕妈妈怀胎贫血严重,那这多吃黑豆可能就不行了,还会耽误病情,造成胎儿发育危机。一般来说贫血主要是因为“缺铁”,而造成的缺铁性贫血,补充“亚铁离子”快速吸收,更好地合成血细胞才是当务之急。,日常可增加这几类食物的摄入量,

  那蔬菜能补铁吗?不少蔬菜也富含铁元素,比如大家都很看好的菠菜,蔬菜中的铁元素属于“非血红素铁”,而动物性食物中的铁元素属于“血红素铁”,血红素铁的补血效率要高很多,吸收利用率大概是15~35%,而非血红素铁可能受到膳食纤维、植酸、鞣酸等成分的吸收阻碍,吸收利用率可能只有2~20%,所以蔬菜最好也作为辅助补铁的食物,不能作为主要补铁的食物。

吃黑豆能补血吗?它有什么优点?

  黑豆有很多其他功效,个人认为它的特色不在于补血上。

100g黑豆能提供224mg钙质,磷元素占比也较高,100g黑豆能提供500mg磷,钙磷比例协调,钙质吸收率也较高。黑豆也富含铁元素、镁元素、钾元素,尤其钾元素含量较高,也很适合高血压患者食用。黑豆富含维生素E,维生素B族,日常适当吃黑豆(或其他大豆类食物)能为身体补充多种有益的营养成分

  黑豆是大豆类食物的一种,大豆家族营养极其丰富,它们是植物性食物中少有的能提供十分丰富的优质植物蛋白的食物,是纯素食者不可缺少的营养成分来源。黑豆不仅富含蛋白质,还富含脂肪、碳水化合物,它们是食物中三种能量物质占比最均衡丰富的食物。此外,黑豆含有多种矿物质、脂溶性维生素成分,如其中的钙质含量突出,。

吃黑豆能补血吗?它有什么优点?

  大豆类食物中还含有特殊成分 - 大豆异黄酮,它是一种抗氧化成分,能抵抗自由基,延缓衰老,特别是促进雌激素分泌保护卵巢,预防卵巢早衰,能推迟绝经期,是女性朋友保持青春的小帮手,还有潜在预防乳腺癌的效果。不过也不宜过多食用,过多蛋白质的摄入可能会加重肾脏代谢负担,过多钙质摄入也会增加身体对钙质的排泄,反倒更容易引起缺钙;男性朋友不要过多摄入大豆类食物,可能会紊乱激素分泌。黑豆中还富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的适当摄入有助改善高血脂症,调节血清胆固醇,对健康有益。当然,虽然黑豆(或其他大豆类食物)是不错的食物,但不宜多吃,它们高脂高热,吃多了也有副作用,膳食指南推荐每日大豆类食物摄入20g左右为宜,豆制品大概是300~500ml一杯豆浆,半块豆腐、2张豆腐皮。

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