高营养,高蛋白,能健脑益智,易消化,对孩子的身体发育最有利

时间:2020-06-29 20:14:05 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

高营养,高蛋白,能健脑益智,易消化,对孩子的身体发育最有利

  虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。

  鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智。

  虾仁蒸蛋·

  主料

  鸡蛋4个

  辅料

  虾仁6个

  配料

  盐适量

  鸡精适量

  香油适量

  蒸鱼豉油适量

  葱花适量

  虾仁蒸蛋的做法步骤

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  准备好所有的食材。

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  鸡蛋打散加少许盐轻轻搅打。

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  加入适量的温水再次搅拌均匀。

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  然后把蛋液过滤一下。

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  包上保鲜膜。

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  入蒸锅大火蒸制。

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  虾仁去掉泥肠洗净再切小丁备用。

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  鸡蛋液蒸制半凝固放入虾仁(差不多15分钟)。

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  再次蒸制至蛋液熟透(再蒸10分钟左右)。

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  吃的时候撒少许葱花,香油,蒸鱼豉油即可。

  小贴士

  蛋液搅打要轻一点,最好不要出很多泡沫。水量为鸡蛋的一倍半左右,最好用温水。蛋液过滤一下再蒸制,可使蒸好的蛋羹口感更细滑。

Tags:脑益智
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