全球十大气泡水品牌,巴黎水Perrier位列第一

时间:2019-11-23 15:57:00 编辑:tz029/ 浏览:

气泡水进入中国其实已经有20年之久,但直到这一两年才开始流行起来:起床后从空荡荡的冰箱里,从一排巴黎水中取出一瓶咕咚咕咚地一饮而尽,似乎成了一种高端生活方式的象征,“新富阶层”的标配。

不是所有带泡的水都叫气泡水

不是所有带泡的水都叫气泡水

下面这些水都带泡,喝起来咕噜咕噜的很清爽,但正如不是所有起泡酒都叫香槟,也不是所有冒泡的水都叫气泡水。先一起来看看,到底哪些带泡的水让你傻傻分不清楚吧。

1、苏打水Soda water

苏打水

成分:水,矿物质如碳酸氢钠、柠檬酸钠、硫酸钾和磷酸二钠

碳化作用:加入二氧化碳

(注:碳化作用:在饮料中添加二氧化碳气体产生气泡和酸味并防止腐坏,液体被冷却并注入含有二氧化碳的密闭空间,增加压力和降低温度使气体的吸收达到最大化,碳化的饮料不需使用巴氏杀菌法。)

风味:有些许矿物质感,感觉稍硬

用途:日常饮用;鸡尾酒调制;可与赛尔脱兹矿泉水代替使用

2、赛尔脱兹矿泉水Seltzer water

赛尔脱兹矿泉水

成分:水

碳化作用:加入二氧化碳

风味:很清爽的感觉,往往用此矿泉水与其他成分混合做出不同味道,如与橘属类水果混合

用途:日常饮用;鸡尾酒调制;可与苏打水代替使用

3、汤力水Tonic water

汤力水

成分:水,奎宁(一种用于制疟疾的药物)

碳化作用:加入二氧化碳

风味:有些苦

用途:与伏特加等酒一起使用,其中的奎宁可以帮助酒精成分通过扁桃体减少刺激感

4、气泡水Sparkling water

气泡水

成分:天然泉水或井水,有时候如果是在源头处装瓶出厂会有些许盐和硫化物等矿物质

碳化作用:天然富含碳化,或人工添加二氧化碳

风味:由于矿物质和盐的含量不同以及水源地的不同,各种气泡水有着明显的风味区别

用途:日常饮用;并不建议用于鸡尾酒调制,因为其口感独特且价格昂贵

气泡水如水般健康吗?

和其他软饮相比,气泡水无糖无卡路里摄入,确实是健康饮品,往往人们会担心二氧化碳带走骨骼中的钙,但其实大可不必担心,因为你喝的是气泡水,不是苏打水。为什么这么说呢?这还是要回归到制作工艺上,气泡水简而言之你喝的就是水,而会带走你的钙的是苏打水里面的小苏打。

气泡水的好处

气泡水的好处有很多,比如:平时如果你不爱喝水,气泡水的趣味性会让你增加水的摄入,让你轻松达到一天八杯水的健康指标;不很严重的消化不良也可以得到改善;还会在某种程度上减少胆固醇和心血管疾病的风险;在台湾和日本有些人开始利用气泡水来减肥,据说效果不错。

肠胃不好的人需要谨慎处理

说了这么多好处,在喝气泡水的时候依旧有很多需要注意的地方。一些肠胃不好的人需要谨慎处理,气泡水也许会带来打嗝、肠胃胀气、腹部胀气等副作用,会加重过敏性肠综合征。在购买气泡水时,需要注意成分表,瓶装罐装的有时候会加一些钠和糖。如果喝水都会带来额外的糖摄入,这就得不偿失了。在原味的气泡水中加一些薄荷叶,黄瓜片,柠檬或青柠丝,或者新鲜时令水果的加入都会带来不一样的口感。

如何在家自制气泡水

如何在家自制气泡水?

自制气泡水其实很简单,只需一台气泡制造机。由于国内气泡水流行较晚,所以还是推荐一款国外常年被人推荐的机器吧。

SodaStream苏打俱乐部气泡水机

苏打俱乐部气泡水机

价格:2418.94元

颜色:灰色,绿色

用户评价:

2014美国超级碗比赛都播放了SodaStream的广告,可想而知群众的知晓程度了。SodaStream这款机器简单易用,只需要30秒,一杯气泡水就做好了,清洗也很方便,一切对于气泡爱好者都很完美,但是美中不足的一点在于,在中国,原装的气蛋比较难买到,由于里面装的是二氧化碳气体,海淘途径也不是很完美,这都导致了可买到的气蛋价格昂贵,而没有了气蛋,气泡机一无是处。对于不常饮用的人来说,还是建议在市场上买现成的气泡水来得划算。

十大气泡水品牌

既然说到了买市场上现成的气泡水,当然少不了品牌推荐,由于气泡水还算是“舶来品”,推荐的均为国外品牌,各位可至进口食品超市选购。

No.1 巴黎水Perrier(法国):

巴黎水Perrier

雀巢公司的气泡水品牌,全部采用天然矿物质气泡水,水源地为法国城市尼姆的低矮灌木从林地带石灰岩山脊处。

No.2 芙丝Voss Sparkling(挪威):

芙丝Voss

水质纯净,富含矿物质如钠、钙、镁等,可以自然地补充人体所需矿物质。

No.3 圣培露San Pellegrino(意大利):

圣培露San Pellegrino

源泉来自意大利阿尔卑斯山脉,被誉为水中之王。

No.4 德劳特Gerolsteiner(德国):

德劳特Gerolsteiner

1L德劳特气泡水可提供一个成人一天所需镁的四分之一,钙的三分之一,还有其他所需的营养物比如钾、钠、硫酸盐等。德劳特气泡水的水源是火山水,没有一般矿泉水的硬,这赋予了其绝佳的口感。

No.5 水晶喷泉Crystal Geyser(美国):

水晶喷泉Crystal Geyser

美籍华裔企业家宋仲虎创建的公司。水源遍布田纳西切洛基国家森林、新罕布什尔州的奥西皮山脉、南卡罗莱纳州的蓝岭山脉等。

No.6 怡泉Schweppes(瑞士):

怡泉Schweppes

隶属于可口可乐公司。怡泉气泡水无糖零咖啡因,水源地为澳大利亚泉。

No.7 会说话的雨Talking Rain(美国):

会说话的雨Talking Rain

这是一家主打做气泡冰的公司,这家公司的气泡水有四种口味:蓝莓、柑橘、青柠和原味。所有口味全部零卡路里,且都是天然的,因为它使用的是天然水果精华。

No.8 波兰春天Poland Spring(美国):

波兰春天Poland Spring

这也是雀巢公司的品牌,现在是美国最大的瓶装水品牌。波兰春天不仅仅在水上下功夫,瓶子的含量也是他们考量的因素,在过去15年里,他们减少了瓶身15%的PET塑料含量。

(注:PET塑料在温度达到70℃时易变形,且有对人体有害的物质。PET1号塑料品使用10个月后,可能释放出致癌物DEHP。这类瓶子不能放在汽车内晒太阳,高温下不能装酒、油等物质。)

No.9 盛棠Saratoga Spring(美国):

盛棠Saratoga Spring

1872年开始的老品牌,100多年来美国贵族们的推荐。

No.10 伯爵Badoit(法国):

伯爵Badoit

水源地在法国南部一个名叫圣加尔米耶的小镇,在那儿有一处花岗岩裂缝,水来自裂缝下500米深处,水中富含氟化物和碳酸氢盐。在法国任何一家高档餐厅中都有伯爵,厨师们利用伯爵的纯粹来激发食物中微妙的味道。

再去超市的话,多选些气泡水吧,它们可以比纯净水更快速地带走你的疲劳,让你活力充沛。在平时也要注意,无论是气泡水还是白开水,勤喝水,让身体健健康康。 

Tags: 巴黎
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