素炒大白菜,抗癌,还可以预防动脉硬化!

时间:2019-06-23 14:08:07 编辑:bianji004/ 浏览:

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用,白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

今天来个素炒白菜,这素炒大白菜味道口感都是杠杠滴。

食材:大白菜半个、红辣椒3个、香菜2根、大蒜3瓣、耗油适量、盐半勺,食用油1勺。

做法:

1、把白菜叶片掰下洗净,切成斜片。

2、红辣椒洗净后切斜段,香菜切成小段,蒜瓣切片备用。

3、炒锅里倒进油,烧热后放进辣椒和蒜片大火炒出香辣味。

4、倒入切好的白菜,翻炒约1分钟。

5、翻炒到叶子变软后,加入盐,耗油。

6、大火翻炒均匀让白菜入味关火。

7、装盘撒上香菜段。

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