凉拌青瓜腐竹需要的调味料,​​​​​​​果香金针炒鹿肉的做法

时间:2021-01-11 21:58:55 编辑:7aj2/ 浏览:

  牙签肉

  用料

  猪颈背肉;油;生抽;盐;花椒粉;淀粉;孜然粉;辣椒粉

  做法

  1、肉切合适大小的块,加生抽,盐,花椒粉用手抓匀,腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀,用牙签串起。炸锅里热油

  2、约7-8成热时,放入串好肉中火炸至外表微黄,捞出放在吸油纸上吸一下油,然后撒上孜然粉和辣椒粉即可

  果香金针炒鹿肉

  材料:鹿肉200g,新鲜金针半斤至一斤,蔬菜喜好

  做法

  1、解冻鹿肉,冲去血水(鹿肉的肉色很红比牛肉红)

  2、将调味加入与鹿肉混合一起按摩一下

  3、热锅,将蔬菜稍微炒软后加入鹿肉炒至熟透

  4、起锅,完成!

  凉拌青瓜腐竹

  材料:青瓜1根 腐竹1块 油适量 盐适量 芝麻油适量 自制辣椒油适量 苹果醋适量 酱油适量。

  做法:

  1、备好所有食材。

  2、腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。

  3、青瓜和腐竹都切好备用。

  4、把青瓜,腐竹放进容器里。

  5、加进适量盐,酱油,苹果醋,芝麻油,自制辣椒油拌匀。美味的凉拌菜就完成了。放冰箱冷藏半小时左右会更可口更入味。

Tags: 青瓜腐竹
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