辣椒对人体的好,你到底知道多少?

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辣椒对人体的好你到底知道多少?
一提起辣椒,大家就知道那是我们日常接触很多的调味品,辣椒辣妹子,特别是四川人,因为地域环境潮湿阴冷等原因,他们吃辣椒是出了名的,而四川的妹子也如同辣椒一样的辣辣辣。
辣椒的主要辣味元素为辣椒素,它能刺激人的口腔黏膜和三叉神经,引起舌头、胃、嘴唇火烧感。想要降低这种辣味,可以加入糖、醋,因为甜味能遮盖辣味,而酸则可以中和碱性的辣椒素。而牛奶中的酪蛋白还能和辣椒中的辣椒素结合,因此感到辣时喝牛奶或甜饮料,都是很好的解辣。
辣椒对人体的好处多多。它能抵御寒潮,早在《食物本草》里就要记载,辣椒能温暖脾胃。
假如你遇到寒冷出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可是通过适当的吃点儿辣椒解决问题。
辣椒能促进血液循环,降低心血管病的发病风险,如心脏病和动脉粥样硬化。辣椒有一定的药性,因此促进血液循环不在话下。
辣椒有肌肤美容、降脂减肥的好手。怪不得四川人的肌肤都比较白皙嫩滑,原来是辣椒的功劳。辣椒含有刺激体内激素分泌的物质,能改善皮肤,那些吃了辣椒长痘痘的人不是因为辣椒让他长痘,而是自身身体原因本身就要长痘,只不过吃完辣椒火上浇油而已。
至于辣椒有降脂肪减肥作用,那是因为辣椒素的作用,它能加速脂肪分解,另外丰富的膳食纤维也有降脂效果。想减肥的,经常吃辣椒也是不错的选择。不信你看,四川人中很少有胖得不行的人。
辣椒有抗癌作用。辣椒中的辣椒素除了加速脂肪分解作用外,还能加速癌症细胞的死亡,却很正确地避开损害健康细胞,就像长了眼睛似的,会收拾坏细胞。你看辣椒多可爱。
不过,专家建议,辣椒素毕竟还是会对肠胃形成刺激,而生辣椒中的辣椒素更多,所以大家烹饪辣椒时一定要使其熟透,减少对胃肠道的刺激。如果患有疥疮、牙痛、痔疮或者眼部毛病的人群,最好避开吃辣椒,阴虚火旺的人也要少吃辣椒。
 

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