辽宁本溪30年小店只做一道菜,上了舌尖上的中国,喝一碗要排长队

时间:2020-01-07 20:06:51 编辑:bianji1/彩虹乐队 浏览:

辽宁本溪30年小店只做一道菜,上了舌尖上的中国,喝一碗要排长队

辽宁本溪30年小店只做一道菜,上了舌尖上的中国,喝一碗要排长队

  在寒冬气候之中,来本溪游玩的客人们,他们永远不会错过这里的小小羊汤馆。这座馆子开业于1988年,至今已经有了三十多年了。小小羊汤馆从本来的街边小店,也慢慢发展成为了辽宁旅游的一张金子招牌,真的让人钦佩。

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  一进入这家小小羊汤馆,扑面而来的便是热腾腾的香气。在不大的馆子中,羊肉汤的鲜香四处飘逸。对于外地游客来说,光是闻着味道,就已经难以忍耐了。看看老顾客们的桌上,他们都精心挑选着自己爱吃的羊杂,一个个都慢慢品味,果然不愧是上过《舌尖上的中国》。

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  为了吸引更多的游客,小小羊汤馆的羊杂汤做的十分讲究。他们挑选最稚嫩的小样,然后连同羊骨头一同下锅,经过十几个小时的慢火熬制,将羊肉和羊骨头的味道彻底催发出来。这才有了如此醇香滑腻的口感。

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  在羊杂汤的表面,则是十分常见的葱花香菜,辣椒油。我们接过一碗羊杂汤,小心得喝上一口,只觉得口齿之间全是羊肉的美味。口感充斥口腔和喉咙,但是又没有羊肉的膻味。嚼起一块羊肉,则是劲道十足,一些细细的羊骨头,更是入口就碎了,伴着汤一起喝下去,真的太爽口了。

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  当然,这里其他的一些配菜也十分不错。包括羊血,羊蝎子,还有羊肚都有各自的风味。当地人十分喜欢小小羊汤馆。据介绍,每天光是宰杀的鲜羊,就达到了上百头,老板自己家里有养殖场。真的让人大开眼界。此外,这里热闹的氛围,更是人们聚会的最佳去处。但吃上一碗羊汤也不容易,经常要排队。

  不过,对于一些喜欢精致用餐环境的游客来说,这里同样是一个不错的选择,只要提前预约,这里提供相应的包厢,一堆朋友聚在一起,在冬日之中品尝羊杂美味,这是十分不错的选择。

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